{"title":"Gildas","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eEl aperitivo resuelto al comprar gildas artesanas online\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi quieres montar una mesa sin complicarte, \u003cb\u003ecomprar gildas artesanas\u003c\/b\u003e es la decisión más rentable: llegan montadas a mano, listas para poner en el centro y sin nada que preparar. En esta colección hemos reunido las mejores versiones del pincho vasco por excelencia, ese que nació en el bar Casa Vallés de Bilbao en los años cuarenta y que alguien bautizó con el nombre de la película de Rita Hayworth porque era «verde, salado y un poco picante».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gilda parece sencilla y por eso es exigente. Son tres elementos —anchoa, piparra y aceituna— y ninguno tiene dónde esconderse: la sal y la untuosidad del pescado, la acidez y el punto picante de la guindilla, y el amargor carnoso de la aceituna. Al \u003cb\u003ecomprar gildas artesanas\u003c\/b\u003e de esta selección te aseguras de que las proporciones están bien y de que cada banderilla se ha montado una a una.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eElige tu gilda\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDe anchoa:\u003c\/b\u003e la versión clásica, con bocarte del Cantábrico curado en salazón durante meses. Intensa, salina y profunda. La que buscas si quieres la gilda de toda la vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDe boquerón:\u003c\/b\u003e el pescado marinado en vinagre en lugar de curado en sal. Más fresca, más ácida y menos contundente: la que convence a quien encuentra la anchoa demasiado fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDobles:\u003c\/b\u003e más anchoa y más piparra por palillo. Bocado más carnoso y final de anchoa que permanece. Si vas a servir pocas unidades, estas lucen más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFormatos para compartir:\u003c\/b\u003e la tarrina de siete para una mesa, o la pandereta de veinticinco para un aperitivo con gente. En la pandereta las banderillas van tumbadas en una sola capa, así que llegan enteras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCómo servirlas\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrías pero no heladas, y directamente del palillo. Sácalas del frigorífico unos quince minutos antes: en frío el aceite se espesa y los sabores se cierran. Con un vermut, una caña o un blanco seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY si montas una tabla de conservas, ponlas al principio: su acidez abre el apetito en lugar de saciarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAñade tus favoritas al carrito y recíbelas en 24-48 horas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gilda-dobles-de-anchoa-edicion-limitada-conservas-codesa","title":"Gilda double anchovy Limited Edition | Codesa Preserves","description":"\u003ch2\u003eDouble Anchovy Gildas Limited Edition | Conservas Codesa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe gilda is the quintessential Basque skewer: anchovy, olive, and guindilla pepper on a toothpick. This version doubles the portion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWhy double\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe conventional gilda is eaten in one bite and is gone before you even start. The double version incorporates more anchovy and more piparra pepper, resulting in a tender, fleshy skewer with a lingering anchovy aftertaste. It is very balanced in flavors: the salt of the anchovy, the acidity of the pickle, and the bitterness of the olive.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCertified raw materials\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCantabrian anchovy from the spring season, Ibarra piparra pepper from the summer season, and natural Manzanilla olive.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHow to serve them\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChilled but not ice cold, directly from the toothpick. With a vermouth or a beer. It is the appetizer that admits no discussion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRecommendations for use\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemi-preserved:\u003c\/strong\u003e keep refrigerated between 5ºC and 12ºC. Remove from the refrigerator 5 minutes before consumption. Do not plate on a hot plate.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Codesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51635285721424,"sku":"codesa-gilda_ed","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/codesa_gilda_edicion_limitada.jpg?v=1762935379"},{"product_id":"comprar-gildas-hazas-anchoa-cantabrico","title":"Handcrafted Gildas with Cantabrian Anchovy | Conservas Hazas","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe ultimate pintxo for your vermouth when you buy Hazas gildas\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eIf there's one bite that defines the authentic northern tapas culture, it's this one. But the decision to \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"97\"\u003ebuy Hazas gildas\u003c\/b\u003e elevates the classic bar pintxo to the category of haute cuisine. The secret to a perfect Gilda lies in the extreme quality of its three unique ingredients, and this boutique cannery in Laredo has nailed it. In each skewer, you'll find a fleshy, soft olive, a crunchy pickled piparra (Basque chili pepper) with that slight spicy touch that awakens the palate, and the jewel in the crown: their multi-award-winning Cantabrian anchovy fillet, hand-rubbed and with a very low salt content.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eThe great value of this product is the convenience of having the excellence of a premium tavern directly in your living room. When you \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"122\"\u003ebuy Hazas gildas\u003c\/b\u003e, you acquire a fresh, hand-assembled appetizer, bathed in a soft oil that integrates all the flavors. Like all good artisanal anchovies, remember that these are semi-preserved, so you should always keep them in the refrigerator and take them out about 15 minutes before consuming them so they can warm up. Serve them on a nice plate, uncork a good red vermouth or pour yourself a very cold beer, and enjoy the perfect balance between sour, salty, and spicy.\u003c\/p\u003e","brand":"Hazas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52996779475280,"sku":"hazas-gildas","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/18_d44839b8-d929-4a6a-ab82-7596f794a001.jpg?v=1781021114"},{"product_id":"gilda-de-anchoa-25-uds-pandereta-olivias-by-tast","title":"Gilda de anchoa 25 uds. pandereta Olivias by Tast","description":"\u003ch2\u003eGildas de anchoa, pandereta de 25 unidades | Olivias by Tast\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl pincho vasco por excelencia en formato pandereta: veinticinco gildas montadas y listas para servir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es el formato pandereta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs la lata plana y redonda, de poco fondo y mucha superficie. Para un producto montado en palillo es el envase ideal: las gildas van tumbadas en una sola capa, sin apilarse ni aplastarse unas contra otras, así que llegan enteras y con el aliño repartido. Una lata alta las estropearía.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeinticinco unidades, para una mesa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste formato no es de ración: resuelve un aperitivo para varios o una barra durante un servicio. Se abre, se pone en el centro y no hace falta montar nada.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl equilibrio de la gilda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTres elementos y ningún sitio donde esconderse: la sal y la untuosidad de la anchoa, el ácido y el punto picante de la guindilla, y el amargor de la aceituna. Cuando están bien proporcionados, el bocado se cierra sobre sí mismo y pide el siguiente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna casa de aceituna\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOlivias by Tast es un especialista en aceituna y encurtido: selecciona variedades por distintas zonas del Mediterráneo y valora cada campaña por calidad y calibre antes de comprar. En un pincho donde dos de los tres ingredientes son encurtidos, ese origen pesa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCómo servirlas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrías pero no heladas, directamente del palillo. Con un vermut, una caña o un blanco seco. Es el aperitivo que no admite discusión.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDatos del producto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFormato: pandereta · 25 unidades\u003cbr\u003eConsulta el listado completo de ingredientes, alérgenos y peso en la etiqueta del envase.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivias by Tast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53568013828432,"sku":"olivias4909","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/Gilda_de_anchoa_25_uds_pandereta_Olivias_by_Tast.jpg?v=1788951223"},{"product_id":"gildas-artesanas-con-boqueron-del-cantabrico-conservas-hazas","title":"Gildas Artesanas con Boquerón del Cantábrico | Conservas Hazas","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLa gilda más fresca al comprar gildas de boquerón hazas\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi conoces la gilda clásica de anchoa y buscas una versión más ligera y viva, la decisión de \u003cb\u003ecomprar gildas de boquerón hazas\u003c\/b\u003e te descubre la otra cara de este pintxo. El boquerón y la anchoa son el mismo pez, el bocarte del Cantábrico, pero no el mismo producto: la anchoa se cura en salazón durante meses y resulta oscura, salina y profunda, mientras que el boquerón se marina en vinagre y queda blanco, ácido y fresco. Esa diferencia cambia por completo el equilibrio de la banderilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn esta versión el pescado deja de ser el elemento salado y pasa a sumar acidez junto a la piparra, lo que da un bocado más limpio y menos contundente. La aceituna carnosa aporta el amargor y el punto graso que redondea el conjunto. Es la gilda que mejor funciona en verano, con calor, y la que suele convencer a quien encuentra la anchoa demasiado intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eElaboradas a mano en Laredo\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta pequeña conservera boutique cántabra monta cada banderilla a mano y la baña en un aceite suave que integra los tres sabores. Al \u003cb\u003ecomprar gildas de boquerón hazas\u003c\/b\u003e adquieres un aperitivo fresco listo para servir, con la misma materia prima y el mismo cuidado que sus latas de anchoa premiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eConservación y servicio\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl tratarse de una semiconserva, mantenlas siempre en el frigorífico. Sácalas unos 15 minutos antes de consumirlas para que se atemperen: en frío el aceite se espesa y los sabores se cierran. Sírvelas en un plato bonito con un vermut blanco, un txakoli o una cerveza bien fría.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eUn apunte\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConsulta el listado completo de ingredientes y alérgenos en la etiqueta del envase.\u003c\/p\u003e","brand":"Hazas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53628574040400,"sku":"hazas-gildaboqueron","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/21_8584ca39-06e8-494d-9786-3db6726fa17c.jpg?v=1789723887"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/collections\/Gilda_de_anchoa_25_uds_pandereta_Olivias_by_Tast_ba4ebdcb-fb35-4999-a6d1-92308ceb1ab2.jpg?v=1791403640","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/de-at\/collections\/gildas.oembed","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}