{"title":"VOLUME - FORMAT RO120 - NO DISCOUNT","description":"","products":[{"product_id":"comprar-caballita-aceite-oliva-real-conservera-espanola","title":"Kleine Makrele in Olivenöl | Real Conservera Española","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFeinheit und maritime Tradition: die kleine Makrele von Real Conservera Española\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eWenn Sie Blaufisch lieben und einen Bissen von unvergleichlicher Zartheit suchen, öffnet Ihnen die \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"98\"\u003ekleine Makrele von Real Conservera Española\u003c\/b\u003e die Tür zu einer der überraschendsten und feinsten Konserven auf dem Markt. Das renommierte, weltweit ausgezeichnete Haus aus Cambados wählt ausschließlich kleine Exemplare aus, die im Atlantik zu ihrer besten Saison gefangen werden. Da es sich um einen jungen Fisch handelt, besitzt sein Fleisch eine Zartheit und Feinheit, die die der ausgewachsenen Makrele bei Weitem übertrifft – mit einer Textur, die buchstäblich auf der Zunge zergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDas Geheimnis ihrer Qualität liegt im sorgfältigen Herstellungsprozess. Jede kleine Makrele wird von den erfahrenen Konservenmeisterinnen mit chirurgischer Präzision von Hand geköpft, ausgenommen und gesäubert, um ein makelloses Filet zu garantieren. Mit der \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"230\"\u003ekleinen Makrele von Real Conservera Española\u003c\/b\u003e holen Sie sich ein von Hand verpacktes Produkt nach Hause, eingelegt in ein mildes Olivenöl, das den Fisch konfiert, seinen Geschmack abrundet und ihm mit den Monaten eine außergewöhnliche Saftigkeit verleiht. Die perfekte Zutat für einen Salat aus rosa Tomaten, als Begleitung zu gerösteten Piquillo-Paprika oder einfach auf einer Scheibe knusprigem Brot mit etwas Flockensalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Española","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633989747024,"sku":"rce865044","price":10.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/Caballita_en_Aceite_de_Oliva_Real_Conservera_Espa_ola.jpg?v=1763485076"},{"product_id":"huevas-de-merluza-en-aceite-de-oliva-real-conservera-espanola","title":"Scharfe Seehechtrogen-Medaillons RO-120 | Real Conservera Española","description":"\u003ch2\u003eSeehechtrogen-Medaillons in scharfem Olivenöl | Format RO-120\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas große Format dieser seltenen Konserve. Der Rogen stammt von Seehechten, die in den Häfen von Burela und Celeiro gekauft werden, aus dem Atlantik oder dem Kantabrischen Meer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin Schnitt, der eine ruhige Hand verlangt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Rogen wird sortiert, um gerissene oder gequetschte Stücke auszusondern, behutsam gegart, damit er nicht zerfällt, und von Hand von Adern und anderen Unreinheiten befreit. Anschließend wird er Stück für Stück mit dem Messer zu Medaillons geschnitten. Eine Arbeit, die keine Eile duldet: Der Rogen zerfällt bei der kleinsten Unachtsamkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie scharfe Note\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn jede Dose kommt eine Cayennechili, die für eine angenehme Schärfe sorgt, ohne den Eigengeschmack des Rogens zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eViel Geschmack und eine besondere Textur, bei der man die einzelnen Rogenkörner am Gaumen spürt. Eine Konserve von echtem Luxus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinfach die Dose öffnen – schon haben Sie einen perfekten Aperitif oder eine Vorspeise. Direkt aus der Dose genießen oder, wenn Sie möchten, auf geröstetem Brot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Seehechtrogen, Olivenöl, Salz und Chili.\u003cbr\u003eFormat: RO-120 · Herkunft: Galicien\u003cbr\u003eNettogewicht: 110 g · Abtropfgewicht: 80 g\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Española","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633991385424,"sku":"rce866058","price":10.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rce_medallones-de-huevas-de-merluza-en-aceite-de-oliva-picantes-2.jpg?v=1762933358"},{"product_id":"caviar-blanco-de-celeiro","title":"Seehechtrogen-Pastete in scharfem Olivenöl | Real Conservera Española","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003eSeehechtrogen-Pastete in scharfem Olivenöl | Real Conservera Española\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDies ist eine ganz besondere Konserve, einzigartig auf dem Markt. Die Pastete wird aus gekochtem Seehechtrogen hergestellt, der mit Olivenöl vermengt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDer Seehechtrogen von Real Conservera wird in den Häfen von Burela und Celeiro ausgewählt. In Celeiro ist er wegen seiner hohen Qualität und seines exquisiten Geschmacks auch als „Kaviar von Celeiro“ bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNach der Auswahl wird der Rogen in unseren Betrieb gebracht, wo die Pastete zubereitet und abgefüllt wird. Zunächst wird der Seehechtrogen gekocht und sorgfältig gesäubert. Dann wird er Stück für Stück von Hand geschnitten, und aus dem Inneren entsteht eine feine Streichcreme, die in genau abgestimmtem Verhältnis mit einem zarten, leicht scharfen Knoblauchöl vermengt wird, das ihr einen überraschenden, außergewöhnlichen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDiese Gourmet-Konserve ist ein einzigartiges, unvergleichliches Produkt. Textur und Geschmack sind von höchster Klasse. Wir empfehlen, sie auf knusprigem geröstetem Brot zu genießen – und dazu einen guten Albariño.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Española","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633992532304,"sku":"rce866065","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rce_pate-de-huevas-de-merluza-en-aceite-de-oliva.jpg?v=1762933359"},{"product_id":"almejas-al-natural-los-peperetes","title":"Venusmuscheln naturell 20\/24 Stk. | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eVenusmuscheln naturell 20\/24 Stück von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVenusmuscheln aus den Rías von Arousa und Muros, im eigenen Saft konserviert, Kaliber 20\/24. Nur Wasser und Salz, um ihren Geschmack nicht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZwölf Stunden natürliches Entsanden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSobald die Venusmuscheln im Werk ankommen, kommen sie in ein Becken mit Meerwasser, wo sie sich zwölf Stunden lang selbst vom Sand befreien. Danach werden sie gegart, gewaschen und einzeln von Hand ausgenommen. Genau diese Arbeit Stück für Stück unterscheidet eine gute Venusmuschel-Konserve von einer mittelmäßigen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNur von Oktober bis Februar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Venusmuscheln werden nur zwischen Oktober und Februar geerntet, wenn sie die richtige Textur und Größe für den Verzehr erreichen. Außerhalb dieses Zeitraums wird nicht verarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServiervorschläge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAm besten direkt aus der Dose, begleitet von einem guten Wein und einem Stück Brot. Der Saft ist ebenso wertvoll wie die Muschel selbst und wird niemals weggegossen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDatenblatt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaison: Oktober–Februar · Herkunft: Rías von Arousa und Muros · Fang: von Hand oder mit Rechen\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633992892752,"sku":"RO12031","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/pperetes_almejasnatural3.jpg?v=1762933360"},{"product_id":"mejillones-en-escabeche-los-peperetes","title":"Miesmuscheln in Escabeche 8\/10 Stk. | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eMiesmuscheln in Escabeche 8\/10 Stück von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Referenzkaliber des Hauses: große Muscheln mit dem besten Verhältnis von Größe und Preis im gesamten Sortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDas Format, bei dem die meisten bleiben\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit 8 bis 10 Stück behalten diese Miesmuscheln den Biss und die Fleischigkeit der größeren Kaliber, ohne den Preis des 6\/8 zu erreichen. Bei diesem Format landen die meisten Kunden, nachdem sie mehrere probiert haben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDas vorherige Frittieren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Muschelfleisch wird frittiert, bevor die Sauce hinzugefügt wird, um eine dichtere und angenehmere Textur beim Genuss zu erzielen. Ein Schritt, den die meisten Konservenhersteller auslassen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiesmuschel mit DOP\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEs werden ausschließlich Miesmuscheln mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Mexillón de Galicia verarbeitet, die von den Muschelflößen (Bateas) der galicischen Rías stammen und bei denen nur große Exemplare ausgewählt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSteckbrief\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaison: Juli–Januar · Herkunft: Muschelflöße (Bateas) der galicischen Rías\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633993613648,"sku":"RO12017","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/pperetes_mejillones.jpg?v=1763485078"},{"product_id":"mejillones-en-escabeche-rosa-lafuente","title":"Miesmuscheln in Escabeche 10 Stk. | Rosa Lafuente","description":"\u003ch2 class=\"alt-font\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003eMiesmuscheln in Escabeche der \u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/conservas-rosa-lafuente\"\u003eKonservenmanufaktur Rosa Lafuente\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eUnsere Miesmuscheln in Escabeche bereiten wir in einer Escabeche-Sauce zu, die vollständig in unserem eigenen Betrieb aus natürlichen Zutaten hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eDie Miesmuschel aus Galicien war das erste Meeresprodukt in Europa, das das Qualitätssiegel „\u003cstrong\u003eGeschützte Ursprungsbezeichnung\u003c\/strong\u003e“ erhielt – ein zusätzlicher Qualitätswert für diese exquisite Konserve aus Rohstoffen von höchster Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003e\u003cstrong\u003eMindestens haltbar:\u003c\/strong\u003e 4 Jahre ab Herstellungsdatum. Kühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633998922064,"sku":"rl-mejillones10","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rl_mejillones10.jpg?v=1762933425"},{"product_id":"sardinillas-en-aceite-de-oliva-rosa-lafuente","title":"Kleine Sardinen in Olivenöl 22 Stk. | Rosa Lafuente","description":"Sie stammen von der galicischen Küste und gelten als eines der vollwertigsten Lebensmittel. Wir legen sie in handwerklicher Verarbeitung in Olivenöl ein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Rohstoff dienen kleine Sardinen (\u003cem\u003eSardina pilchardus walbaum\u003c\/em\u003e) von der galicischen Küste, zubereitet mit Olivenöl bester Qualität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: kleine Sardinen, Olivenöl und Salz.\u003c\/strong\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634011111760,"sku":"rl-sar22","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/sardinillas-en-aceite-de-oliva-350x350.png?v=1763489792"},{"product_id":"comprar-navajas-al-natural-rosa-lafuente","title":"Schwertmuscheln naturell aus den galicischen Rías 8\/10 Stk. | Rosa Lafuente","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie reine Feinheit des Meeres: Schwertmuscheln naturell von Rosa Lafuente\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eWenn Sie die reinste und eleganteste Essenz der galicischen Rías auf Ihren Tisch bringen möchten, sind die \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"95\"\u003eSchwertmuscheln naturell von Rosa Lafuente\u003c\/b\u003e eine Wahl, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert. Von erfahrenen Tauchern mit nachhaltigen Methoden an den besten Sandbänken Galiciens gesammelt, zeichnen sich diese Schwertmuscheln durch ihr gleichmäßiges Kaliber, ihre perlmuttartige Farbe und eine feste, aber unglaublich zarte Textur aus. Der Hersteller entsandet sie sorgfältig und gründlich und garantiert so einen makellosen, sauberen Bissen ohne störende Verunreinigungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDer wahre Luxus dieser Konserve in ihrem charakteristischen, ikonischen rosa Netz ist die Art der Abfüllung. Mit den \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"118\"\u003eSchwertmuscheln naturell von Rosa Lafuente\u003c\/b\u003e erhalten Sie ein Produkt, bei dem jedes Stück einzeln von Hand in die Dose gelegt wurde. Der Aufguss „naturell“, ausschließlich aus einem milden Sud zubereitet, der den eigenen Saft der Muschel bewahrt, erhält ihren Geschmack nach Jod und rauer See unverfälscht. Sie sind der perfekte Aperitif: pur, leicht temperiert oder mit ein paar Tropfen frischer Zitrone, begleitet von einem guten Albariño oder Godello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634015502672,"sku":"rl-navajas10","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/navajas-al-natural-de-las-rias-gallegas-10.png?v=1765280082"},{"product_id":"zamburinas-en-salsa-de-vieira-conservas-rosa-lafuente","title":"Kammmuscheln (Zamburiñas) in Vieira-Sauce | Rosa Lafuente","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cstrong\u003eZamburiñas von Rosa Lafuente: das traditionelle Rezept aus der Ría de Arousa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Genuss von Zamburiñas von Rosa Lafuente in Sauce\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eWenn Sie einen Aperitif mit dem ganzen Charakter Galiciens suchen, sind die \u003cstrong\u003eZamburiñas von Rosa Lafuente\u003c\/strong\u003e eine sichere Wahl für traditionellen Geschmack. Diese kleinen Juwelen des Meeres stammen aus den Gewässern der Ría de Arousa und werden nach einem hausgemachten, über Generationen weitergegebenen Rezept zubereitet: der klassischen Vieira-Sauce. Langsam gegart mit Tomate, Zwiebel, Öl und Gewürzen, unterstreicht diese Sauce die zarte Textur der Muschel, ohne ihren Meeresgeschmack zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDer Unterschied dieser Marke liegt in ihrer Sorgfalt. Mit den \u003cstrong\u003eZamburiñas von Rosa Lafuente\u003c\/strong\u003e erhalten Sie ein ausschließlich von Hand abgepacktes Produkt. Die Mitarbeiterinnen legen jedes Stück behutsam in die Dose und sorgen so für perfekte Sauberkeit und eine makellose Präsentation. Eingehüllt in ihr ikonisches rosa Netz, eignen sie sich ideal, um direkt serviert oder leicht erwärmt zu werden – für ein authentisches, geschmackvolles Gourmet-Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634015732048,"sku":"rl-zamb","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/RL-zamburinas-salsa-vieira-de-las-rias-gallegas.png?v=1763931399"},{"product_id":"pulpo-gallego-aceite-oliva-ramon-pena","title":"Galicischer Pulpo in Olivenöl | Ramón Peña","description":"\u003cp\u003eGalicischer Pulpo in Olivenöl von Ramón Peña ist die puristischste Version dieser Meeresfrucht. Ohne Paprika, ohne Zwiebel, ohne Sauce: nur Pulpo aus dem Atlantik, Olivenöl und Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBewusst ohne Paprika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaprika macht den Pulpo nach galicischer Art aus, bestimmt aber auch seinen Geschmack. Lässt man ihn weg, zeigt sich der Pulpo, wie er ist: jodig, nach Meer, mit jener süßlichen Note, die die meisten unter der Würze nie wahrnehmen. Eine Konserve für alle, die das Produkt ohne Umwege probieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitiger in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGerade weil er nicht gewürzt ist, eignet sich dieser Pulpo als Zutat dort, wo der galicische Stil nicht passen würde. In einem Salat mit Zitrus-Vinaigrette, in einem Reisgericht, auf einer Kartoffelcreme, als spontanes Carpaccio oder mit einer milden Aioli. Die Würze bestimmen Sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandwerkliche Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuswahl des besten Pulpo aus dem Atlantik, gesäubert und gekocht, in Scheiben geschnitten und von Hand mit Olivenöl abgefüllt. Das Garen ist der entscheidende Schritt, und das Haus kontrolliert ihn genau, damit die Scheiben fest bleiben, ohne zäh zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 130 g · Abtropfgewicht: 96 g\u003cbr\u003e\nZutaten: Pulpo aus dem Atlantischen Ozean, Olivenöl und Salz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Sie das traditionelle Rezept mit Paprika und Zwiebel bevorzugen, entdecken Sie den Pulpo nach galicischer Art des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634022482256,"sku":"rp_800190","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/Pulpo-AO-scaled-scaled.jpg?v=1762933467"},{"product_id":"berberechos-al-natural-los-peperetes","title":"Herzmuscheln naturell 40\/50 Stk. | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eHerzmuscheln naturell 40\/50 Stück von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas berühmteste Produkt des Hauses. Herzmuscheln aus den galicischen Rías, von Muschelsammlern von Hand gesammelt, Kaliber 40\/50.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNur von September bis November\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Herzmuscheln werden ausschließlich zwischen September und November von Hand gesammelt – in der Zeit, in der sie Geschmack und Größe in Bestform erreichen. Außerhalb dieses Zeitfensters werden sie nicht verarbeitet, und genau diese Beschränkung trägt zu ihrer Qualität bei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eReinigung in Meerwasserbecken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrisch in der Manufaktur angekommen, durchlaufen sie eine natürliche Reinigung in Meerwasserbecken. Anschließend behandeln die Packerinnen sie mit großer Sorgfalt, sortieren sie nach Größe und legen sie einzeln von Hand in die Dose. Daher die makellose Präsentation beim Öffnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSiegel Pesca de Rías\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und handwerkliche Fischerei tragen diese Herzmuscheln das Siegel «Pesca de Rías, de onde se non?», das Herkunft, Qualität, Frische und den Fang mit nachhaltigen Methoden in Galicien garantiert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo genießen Sie sie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDirekt aus der Dose, am besten mit einem Löffel, um die Nuancen der Herzmuschel und des begleitenden Suds zu schätzen. Kalt, bei etwa 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Herzmuscheln (Weichtiere, Muscheln), Wasser und Salz. Kann Spuren von Krebstieren und Fisch enthalten.\u003cbr\u003eHerkunft: galicische Rías (Arousa und Muros-Noia)\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634027987280,"sku":"RO12011","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_berberechos.jpg?v=1762933482"},{"product_id":"pulpo-aceite-oliva-los-peperetes","title":"Pulpo in Olivenöl | Los Peperetes","description":"\u003cp class=\"alt-font\"\u003ePulpo in Olivenöl von Los Peperetes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eWir beziehen den frischen Pulpo von den besten galicischen Fischauktionen. Im Betrieb wird er gereinigt und anschließend tiefgefroren – ein notwendiger Schritt, um die Fasern des Fleisches aufzubrechen und so die richtige Zartheit zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eIst die gewünschte Zartheit erreicht, werden die Stücke je nach Größe ausreichend lange in Wasser mit Salz und Zwiebel gekocht. Nach dem Garen lässt man den Pulpo abtropfen und einige Stunden abkühlen, schneidet ihn dann und legt ihn sorgfältig in die Dose, unter Zugabe von Olivenöl, das für eine ausgezeichnete Haltbarkeit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eZum Verzehr empfiehlt es sich, nach Geschmack süßes oder scharfes Paprikapulver hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eHerkunft: galicische Rías\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eSaison: ganzjährig, außer während der biologischen Schonzeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eFang: Reusen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634028151120,"sku":"RO12023","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_pulpoaceiteoliva.jpg?v=1762933486"},{"product_id":"pulpo-al-pimenton-los-peperetes","title":"Pulpo mit Paprika | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003ePulpo mit Paprika von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Essenz des berühmten Pulpo á feira, des Gerichts der galicischen Volksfeste – in der Dose und servierfertig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePulpo á feira als Konserve\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Würzung ist die galicische Ajada: Olivenöl, Paprika und Knoblauch. Dieses Rezept wird auf jedem Dorffest in Galicien gegessen, serviert auf einem Holzteller. Diese Konserve gibt es wieder, ohne dass Sie zu Hause einen ganzen Pulpo kochen müssen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Prozess – das Schwierigste\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Pulpo kommt frisch von den besten galicischen Fischauktionen. Er wird von Hand gesäubert und tiefgefroren – ein notwendiger Schritt, um die Fasern des Fleisches aufzubrechen und die richtige Zartheit zu erreichen. Danach wird er mit Wasser, Salz und Zwiebel gekocht, wobei die Garzeit je nach Größe des Stücks angepasst wird: Beim Kochen entscheidet sich die endgültige Textur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit der Schere geschnitten, wie bei den Pulpeiras\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Tentakel werden mit der Schere geschnitten, genau wie es die Pulpeiras auf den Volksfesten tun. Das ist der traditionelle Schnitt, und er schont die Fasern besser als ein Messer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServiervorschlag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt, auf einem Holzteller serviert, um dem Erlebnis des Volksfests nahezukommen. Wer es vollständig möchte, reicht ein paar gekochte Kartoffeln dazu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Pulpo (Weichtier – Kopffüßer), Olivenöl, Knoblauch, Gewürze (Paprika) und Salz.\u003cbr\u003eNettogewicht: 120 g · Abtropfgewicht: 85 g\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634028642640,"sku":"RO12024","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_pulpo_pimenton-1.jpg?v=1762933487"},{"product_id":"caviar-erizo-los-peperetes","title":"Seeigelkaviar | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eSeeigelkaviar von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFalls Sie ihn noch nicht probiert haben, sollten Sie es unbedingt nachholen. Eine traditionelle Delikatesse aus dem Norden Spaniens, die immer mehr Spitzenköche verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin Geschmack, der mit nichts vergleichbar ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSein Meeresaroma, sein Duft und seine zarte Textur werden Sie überraschen. Seeigel hat ein jodiges, cremiges Profil, das in keinem anderen Meeresprodukt eine Entsprechung findet – deshalb scheiden sich an ihm die Geister: Wer ihn probiert, nimmt ihn entweder fest in seine Vorratskammer auf oder rührt ihn nie wieder an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNur zwischen Januar und März\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr erfordert einen sehr aufwendigen und sorgfältigen Prozess: Der Rogen wird von Hand entnommen, und zwar stets in der richtigen Saison zwischen Januar und März, um den besten Geschmack zu garantieren. Außerhalb dieser Monate ist der Rogen nicht auf seinem Höhepunkt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo genießen Sie ihn\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf geröstetem Brot, in Rührei oder direkt aus der Dose, mit ein paar Tropfen Zitrone. Ohne Würzmittel, die seinen Geschmack verfälschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch im 80-g-Format erhältlich – für alle, die ihn als Kochzutat verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634030772560,"sku":"RO12038","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_caviarerizo-1.jpg?v=1762933489"},{"product_id":"mejillones-escabeche-ramon-pena","title":"Riesige Miesmuscheln in Escabeche 6\/8 Stk. | Ramón Peña","description":"\u003cp\u003eDie riesigen Miesmuscheln in Escabeche 6\/8 Stück von Ramón Peña sind das größte Kaliber im Sortiment. Sechs bis acht Miesmuscheln pro Dose – das bedeutet Exemplare in einer Größe, die selbst frisch nur schwer zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das Kaliber 6\/8 außergewöhnlich ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDass nur sechs oder acht Miesmuscheln in eine Dose passen, setzt eine sehr strenge Auswahl voraus. Diese Exemplare stammen von den Muschelflößen (Bateas) der galicischen Rías und dürfen vor der Ernte länger als üblich wachsen. Das Ergebnis sind fleischige Stücke mit kräftigem Biss, die man mit der Gabel isst und nicht mit den Fingern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Escabeche des Hauses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRamón Peña legt seine Miesmuscheln in einen Escabeche mit mildem, süßem Paprika ein, ohne die aggressive Säure anderer industrieller Escabeches. Die Marinade begleitet die Muschel, ohne sie zu überdecken – besonders wichtig bei einem großen Kaliber, bei dem der Eigengeschmack der Muschel viel zu sagen hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Produkt zum Vorzeigen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die Dose, die man öffnet, wenn Gäste kommen. Man serviert sie auf einem Teller, mit dem eigenen Escabeche darüber, und reicht Brot zum Eintunken dazu. Mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGalicische Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % natürliche Miesmuscheln aus den galicischen Rías, ohne Bart, verarbeitet in der Fabrik von Ramón Peña in Ribadumia, in der Region O Salnés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Sie ein handlicheres Kaliber für den täglichen Aperitif suchen, entdecken Sie die Varianten 8\/12 und 12\/16.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634031133008,"sku":"rp-800177","price":13.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rpln_mejillones_6_8_ro.jpg?v=1763485082"},{"product_id":"zamburinas-la-gallega-los-peperetes","title":"Kammmuscheln (Zamburiñas) nach galicischer Art | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eKammmuscheln (Zamburiñas) nach galicischer Art von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKammmuscheln aus der Ría de Arousa in der traditionellen galicischen Sauce nach Familienrezept. Eine besondere Dose für besondere Momente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGefangen mit dem Bou de vara\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie hochwertigsten Kammmuscheln werden nachhaltig mit einer jahrhundertealten, für diese Ría einzigartigen Fangmethode gefischt, dem sogenannten „Bou de vara“. Es ist ein selektives und schonendes Verfahren, das nur in Arousa praktiziert wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon Hand gereinigt, Stück für Stück\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Muschel erfordert eine gründliche Reinigung: Sie wird einzeln von Hand aus der Schale gelöst und ausgenommen. Anschließend verleiht ihr ein sorgfältiges Garverfahren die typische Zartheit der Zamburiña, ohne dass sie etwas von ihrem Geschmack verliert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie galicische Sauce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin Familienrezept, ausschließlich mit natürlichen Produkten aus der Region zubereitet: Olivenöl, Zwiebel, Paprika und Tomate. Sie enthält Cayennepfeffer und hat daher eine leichte Schärfe, die das Ganze abrundet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo servieren Sie sie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUm sie in vollen Zügen zu genießen, empfehlen wir, sie bei schwacher Hitze zu erwärmen. Dazu Brot zum Eintunken in die Sauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Kammmuscheln (Weichtiere, Muscheln), Olivenöl, Zwiebel, Paprika, Tomate, Gewürze (Cayennepfeffer) und Salz.\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634031657296,"sku":"RO12036","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_zamburinas.jpg?v=1762933539"},{"product_id":"bacalao-la-gallega-los-peperetes","title":"Kabeljau nach galicischer Art | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-family: nunito-sans; font-size: 90%;\"\u003eKabeljau nach galicischer Art von Los Peperetes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: nunito-sans;\"\u003eKabeljau gehört zu den größten Köstlichkeiten unserer Meere. Bei der Verarbeitung wird er leicht gegart, und Haut und Gräten werden von Hand entfernt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: nunito-sans;\"\u003eSobald er in der Dose liegt, kommt eine Sauce aus Olivenöl, Paprika, Zwiebel und Tomate hinzu, mit Gewürzen verfeinert, die seinen Geschmack hervorheben. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: nunito-sans;\"\u003eEin hausgemachtes Rezept, das zusammen mit Salzkartoffeln oder weißem Reis selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634033951056,"sku":"RO12040","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/Bacalao-gallega_blanco.jpg?v=1762933552"},{"product_id":"chipirones-tinta-los-peperetes","title":"Kleine Kalmare in eigener Tinte | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eKleine Kalmare (Chipirones) in eigener Tinte von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin echter Gourmet-Happen: kleine Kalmare, gefüllt mit ihren eigenen Tentakeln, in hausgemachter Tintensauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEin durchweg handwerklicher Prozess\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Kopffüßer erfordert ein sorgfältiges Garen und eine vollständig manuelle Reinigung. Der Mantel wird umgestülpt und mit den eigenen Tentakeln gefüllt – so entsteht ein zartes, saftiges Mundgefühl mit Kontrast innerhalb desselben Stücks.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Sauce macht den Unterschied\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie wird mit der Tinte der Kalmare selbst zubereitet, mit nativem Olivenöl, Zwiebel, Tomate und Wein. Kein Farbstoff und keine industrielle Sauce: echte Tinte, tiefschwarz und mit einem Meeresaroma, das jeden überzeugt, der sie probiert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServiervorschlag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal als Tapa oder mit weißem Reis, der die Sauce aufnimmt und die Dose in ein vollständiges Gericht verwandelt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: kleine Kalmare in eigener Tinte, natives Olivenöl, Zwiebel, Tomate und Wein.\u003cbr\u003eNettogewicht: 120 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch im 600-g-Format für die Gastronomie erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634034278736,"sku":"RO12028","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/Diseno-sin-titulo.jpg?v=1762933553"},{"product_id":"sardinas-guisadas-los-peperetes-2","title":"Geschmorte kleine Sardinen nach galicischer Art | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eKleine Sardinen nach galicischer Art von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVielleicht die am tiefsten verwurzelte Zubereitung im Sortiment des Hauses. Ein Rezept, das aus der galicischen Fischertradition stammt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDas Pausenbrot der Fischer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Rezept war das typische belegte Brot, das die Fischer als Imbiss aßen, wenn sie vom Fang zurückkehrten. Es entstand nicht in einer Restaurantküche, sondern am Kai, und genau das macht seinen Reiz aus: Arbeiteressen, zur Gourmet-Konserve veredelt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNachts gefangene Sardine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos Peperetes verarbeitet stets Sardinen, die während der Nacht gefangen wurden. Nach sorgfältigem Säubern und Waschen in Salzlake werden sie im Dampfbad gegart, damit sie die nötige Festigkeit erhalten und nicht zerfallen. Danach werden sie von Hand in die Dose gelegt und mit der Sauce übergossen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLangsam gegarte Sauce mit regionalen Zutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVollständig in Handarbeit zubereitet, ausschließlich mit natürlichen Zutaten von regionalen Erzeugern: Olivenöl, Zwiebel, Tomate, Paprika und Gewürze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo servieren Sie sie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDirekt aus der Dose bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt, zusammen mit einem guten Baguette, als belegtes Brot oder auf geröstetem Brot. Auch zu weißem Reis oder Salzkartoffeln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Sardine (Fisch), Olivenöl, Zwiebel, Tomate, Paprika, Gewürze und Salz. Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.\u003cbr\u003eNettogewicht: 120 g · Abtropfgewicht: 80 g\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634036572496,"sku":"RO12020","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/Sardinas-guisadas-blanco.jpg?v=1762933555"},{"product_id":"sardinas-picantes-los-peperetes","title":"Scharfe kleine Sardinen in Olivenöl | Los Peperetes","description":"Scharfe kleine Sardinen in Olivenöl von Los Peperetes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten: kleine Sardinen, Olivenöl, Chili und Salz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNachdem die Sardinen in lauwarmer Salzlake gewaschen und sorgfältig gesäubert wurden, werden sie gedämpft, damit sie die richtige Festigkeit erhalten und nicht zerfallen. Anschließend werden sie von Hand in die Dose gelegt; um Geschmack und Textur zu bewahren, dient ein Olivenöl bester Qualität mit Chili als Aufgussflüssigkeit, das für eine leichte Schärfe sorgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/conservas-los-peperetes\"\u003eHergestellt von: \u003cstrong\u003eLos Peperetes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNettogewicht: 120 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbtropfgewicht: 90 g.","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634036801872,"sku":"RO12026","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_sardinaspicantes-1.jpg?v=1762933558"},{"product_id":"navajas-al-natural-los-peperetes","title":"Schwertmuscheln naturell 6\/8 Stk. | Los Peperetes","description":"Schwertmuscheln sind ein weiteres Juwel des galicischen Meeresgrunds. Sie werden von Tauchern aus sandigen Tiefen geholt und erreichen unseren Betrieb nur wenige Stunden später, um in ihrem frischesten Zustand verarbeitet zu werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir setzen uns für Nachhaltigkeit und handwerkliche Fischerei ein: Unsere Schwertmuscheln tragen das Siegel „Pesca de Rías, de onde se non?“, das Herkunft und Qualität des Produkts garantiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiervorschlag:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif – pur genießen oder einige Sekunden auf der Grillplatte erhitzen. Köstlich!","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634050662736,"sku":"RO12034","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_navajas.jpg?v=1762933584"},{"product_id":"sardinillas-aceite-oliva-picantes-real-conservera-espanola","title":"SCHARFE kleine Sardinen in Olivenöl 10\/14 Stk. | Real Conservera Española","description":"\u003ch2\u003eScharfe kleine Sardinen in Olivenöl 10\/14 Stück | Real Conservera Española\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Klassiker des Hauses mit einem Hauch Chili. Sehr kleine Sardinen, die man im Ganzen isst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDezent scharf, nicht aggressiv\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZuerst kommen der intensive Fischgeschmack und die Geschmeidigkeit des Olivenöls, erst danach zeigt sich die Wärme des Chilis. Bei einem so feinen Kaliber durchzieht die Würze jedes Stück gut, ohne es zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVor dem Einlegen geröstet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReal Conservera pflegt fast vergessene Verfahren wie das Rösten des Fisches. Die kleinen Sardinen werden zunächst geröstet, ausgenommen und von Hand einzeln in die Dose gelegt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGlänzend silberne Farbe. Cremige Textur und intensiver Fischgeschmack, der in der Dose durch die Reifung in Olivenöl noch gewinnt. Hoher Gehalt an Omega-3.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEmpfehlungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie sie auf geröstetem Brot mit frischer Tomate oder gesalzener Butter und ein paar hauchdünnen Zwiebelscheiben. Dazu passt ein kaltes Bier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFisch (Sardinen).\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Española","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634058068304,"sku":"rce865983","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rce_sardinillas_PICANTES_10_14_PZAS.jpg?v=1763485089"},{"product_id":"pulpo-la-gallega-ramon-pena","title":"Pulpo nach galicischer Art | Ramón Peña","description":"\u003cp\u003ePulpo nach galicischer Art von Ramón Peña ist die Dosenversion des bekanntesten Gerichts der galicischen Küche. Pulposcheiben aus dem Atlantik mit gebratenen Zwiebeln, Olivenöl und Paprikapulver, von Hand abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas klassische Gericht, ganz ohne Aufwand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinen Pulpo auf den Punkt zu garen, erfordert Übung: zu kurz, und er bleibt zäh, zu lange, und er zerfällt. Diese Konserve nimmt Ihnen genau das ab. Der Pulpo kommt bereits gegart, geschnitten und gewürzt, bereit zum Servieren bei Zimmertemperatur oder ein paar Sekunden lang erwärmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePulposcheiben mit gebratenen Zwiebeln\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Rezept besteht aus Pulpo, Zwiebeln, Olivenöl, Salz und Paprikapulver. Die Zwiebeln werden separat gebraten, sind 100 % natürlich und sorgen für eine süßliche Note, die das Paprikapulver ausbalanciert. Die Scheiben behalten die feste Textur, die für gut gegarten Pulpo typisch ist, mit diesem leichten Widerstand beim Hineinbeißen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServiervorschlag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf gekochten Kartoffelscheiben, wie es die Tradition verlangt, mit etwas zusätzlichem Paprikapulver bestreut und einem Schuss Öl. Auch direkt auf dem Teller mit Brot oder auf einer Röstbrotscheibe als Pincho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Pulpo, Zwiebeln, Olivenöl, Salz und Paprikapulver. Ausgewählter Pulpo aus dem Atlantischen Ozean, gesäubert und gegart. Handwerklich hergestellt in Ribadumia, in der Region O Salnés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch erhältlich als Tentakel-Version, im Format Línea Plata und in Olivenöl ohne Paprikapulver.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634058985808,"sku":"rp-800191","price":18.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/ramon-pena-pulpo-a-la-gallega-130gr.webp?v=1763485245"},{"product_id":"sardinillas-guisadas-xoubas-ramon-pena","title":"Geschmorte kleine Sardinen Xoubas | Ramón Peña","description":"\u003cp\u003eDie geschmorten kleinen Sardinen „Xoubas“ von Ramón Peña lassen ein galicisches Hausrezept wieder aufleben: die in Mehl gewendete Xouba, in Olivenöl frittiert und in einer hausgemachten Sauce aus Tomaten und Gemüse vollendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist eine Xouba?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eXouba ist der galicische Name für die kleine Sardine. Über Generationen war sie an der Küste der Fisch für jeden Tag: günstig, reichlich vorhanden und geschmackvoller als viele teure Fische. Sie zu schmoren war die übliche Art, sie zu Hause zuzubereiten, und diese Konserve greift genau dieses Rezept auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaniert und geschmort, nicht in Öl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied zu einer kleinen Sardine in Öl ist grundlegend. Hier wird der Fisch in Mehl gewendet und frittiert, bevor er mit der Sauce in die Dose kommt. Das verleiht ihm eine völlig andere Textur: zarter und saftiger, da das Mehl die Schmorsauce aufnimmt. Eher ein Fertiggericht als ein Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Gericht, das nur erwärmt werden muss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMan kann sie kalt essen, doch lauwarm gewinnen sie deutlich: Zwei Minuten in der Pfanne oder ein paar Sekunden in der Mikrowelle genügen. Mit Brot zum Eintunken in die Sauce oder auf weißem Reis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Sardinen, Olivenöl, Tomate, Zwiebel, Paprika, Weizenmehl, Gewürze und Salz.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEnthält Gluten\u003c\/strong\u003e (Weizenmehl).\u003cbr\u003e\nNettogewicht: 130 g · Abtropfgewicht: 110 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHandwerklich hergestellt in Ribadumia, in der Comarca O Salnés.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634060132688,"sku":"rp_800212","price":6.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/xouba-scaled-scaled.jpg?v=1762933600"},{"product_id":"ventresca-bonito-del-norte-aceite-oliva-rosa-lafuente","title":"Ventresca vom Weißen Thun (Bonito del Norte) in Olivenöl | Rosa Lafuente","description":"\u003cp\u003eVentresca (Thunfischbauch) vom Weißen Thun (Bonito del Norte) in Olivenöl von Rosa Lafuente. Die Ventresca ist das begehrteste Stück des Weißen Thuns: zart, saftig und mit einem intensiven Geschmack, der die Qualität des Produkts widerspiegelt. In nativem Olivenöl eingelegt, bietet jede Dose ein authentisches kulinarisches Erlebnis. Ideal pur, in Gourmetsalaten oder als Hauptzutat Ihrer besonderen Gerichte. Tradition und Exzellenz in jedem Bissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634071306576,"sku":"rl-ventreca","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rl-ventresca-de-bonito-600x600.png?v=1764847145"},{"product_id":"mejillones-fritos-escabeche-la-brujula","title":"Gebratene Miesmuscheln in Escabeche 8-10 Stk. | La Brújula","description":"\u003ch2\u003eGebratene Miesmuscheln in Escabeche, 8\/10 Stück, von La Brújula\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas große Kaliber des Hauses: acht bis zehn Miesmuscheln pro Dose, aus den galicischen Muschelflößen (Bateas).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDas vorherige Anbraten macht den Unterschied\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Miesmuscheln werden in Öl gebraten, bevor sie in die Escabeche-Marinade kommen – ein Schritt, den die meisten Konservenhersteller auslassen. So bleibt die Muschel versiegelt, mit konzentrierterem Geschmack und einer festen Textur, die eine nur gekochte Muschel nicht hat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMilde hausgemachte Escabeche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZubereitet mit besten Zutaten, ohne die aggressive Säure industrieller Escabeches. Sie begleitet die Muschel, statt sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVon den Muschelflößen in O Grove\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Entfernen der Byssusfäden und das anschließende Eindosen erfolgen sorgfältig in Handarbeit, Stück für Stück.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServiervorschlag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAuf dem Teller mit ihrer Escabeche und Brot dazu, auf Kartoffelchips oder als Aperitif direkt aus der Dose.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634077040976,"sku":"lb27","price":9.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/lb27_mejillon-en-escabeche_8-10_conservas_la_brujula.webp?v=1762933680"},{"product_id":"mejillones-escabeche-10-12-pzas-los-peperetes","title":"Miesmuscheln in Escabeche 10\/12 Stk. | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eMiesmuscheln in Escabeche 10\/12 Stück von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas vielseitige Kaliber des Sortiments: Muscheln von guter Größe in ausreichender Menge, um die Dose in die Mitte des Tisches zu stellen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeder zu groß noch zu klein\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit 10 bis 12 Stück bringt dieses Format Größe und Menge ins Gleichgewicht. Die Miesmuscheln haben noch genug Biss, um sie einzeln zu genießen, und es sind genug, damit mehrere Personen zugreifen können, ohne dass die Dose nach der zweiten Runde leer ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVor der Sauce frittiert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWie im gesamten Sortiment werden die Muscheln frittiert, bevor das Escabeche hinzukommt, um eine festere Textur zu erzielen. Bei einem mittleren Kaliber ist dieser Schritt besonders wichtig: Er verhindert, dass die Muschel beim Aufspießen zerfällt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eg.U. Mexillón de Galicia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEingedost werden ausschließlich Miesmuscheln mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus den Muschelflößen (Bateas) der galicischen Rías.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDatenblatt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaison: Juli–Januar · Herkunft: Muschelzuchtanlagen (Bateas) der galicischen Rías\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634078286160,"sku":"RO12018","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/pperetes_mejillones_462bca1c-7e1c-4e89-88ad-e433cc2297b2.jpg?v=1763485095"},{"product_id":"pulpo-aceite-oliva-la-brujula","title":"Pulpo in Olivenöl | La Brújula","description":"\u003ch3 class=\"alt-font\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003e\u003cstrong\u003ePulpo in Olivenöl von \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/comprar-conservas-la-brujula\"\u003eLa Brújula\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eZutaten: Pulpo, Olivenöl und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eNettogewicht: 130 g\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003eAbtropfgewicht: 96 g","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634078777680,"sku":"lb82","price":19.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/lb82_pulpo-en-aceite-de-oliva_conservas_la_brujula.webp?v=1762933688"},{"product_id":"pulpo-la-gallega-la-brujula","title":"Pulpo nach galicischer Art | La Brújula","description":"\u003cp class=\"alt-font\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePulpo nach galicischer Art von \u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/comprar-conservas-la-brujula\"\u003eLa Brújula\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eZutaten: Pulpo, Olivenöl, Zwiebel, Paprikapulver und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eNettogewicht: 85 g\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634079334736,"sku":"lb83","price":19.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/lb83_pulpo-a-la-gallega_conservas_la_brujula.webp?v=1762933691"},{"product_id":"berberechos-al-ajillo-los-peperetes","title":"Herzmuscheln mit Knoblauch | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eHerzmuscheln mit Knoblauch von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Herzmuschel aus den galicischen Rías in ihrer gewürzten Variante: dieselbe Muschel, dasselbe Entsandungsverfahren, dazu eine Knoblauchsauce, die ihr Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas der Knoblauch beiträgt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie naturelle Herzmuschel ist ein puristisches Produkt, großartig, aber schlicht. Der Knoblauch verwandelt sie: Er bringt eine aromatische Tiefe, die den salzigen Geschmack der Muschel hervorhebt, und macht die Dose zu einem unkomplizierten Aperitif, der ohne weitere Zutaten servierfertig ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDas Entsanden, der unsichtbare Schritt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSobald die Herzmuscheln in der Fabrik ankommen, werden sie in Becken mit Meerwasser gelegt, damit sie den Sand auf natürliche Weise abgeben. Anschließend werden sie gedämpft, aus der Schale gelöst und das Muschelfleisch in lauwarmem, leicht gesalzenem Wasser gewaschen. Zum Schluss werden die schönsten Stücke von Hand ausgewählt. Eine schlecht entsandete Herzmuschel knirscht zwischen den Zähnen und verdirbt den Bissen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo servieren Sie sie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDirekt aus der Dose, mit Brot. Auch auf geröstetem Brot oder am Ende zu einem Meeresfrüchtereis gegeben, damit sie nicht zu lange garen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie den reinen Geschmack ohne Würzung bevorzugen, entdecken Sie die naturellen Herzmuscheln des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634082775376,"sku":"RO12013","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_berberechos_ajillo02.jpg?v=1762933709"},{"product_id":"sardinas-aceite-oliva-los-peperetes","title":"Kleine Sardinen in Olivenöl | Los Peperetes","description":"\u003cp\u003eKleine Sardinen aus den galicischen Rías, sorgfältig gewaschen und gesäubert. Um Geschmack und Textur zu bewahren, werden Olivenöle bester Qualität verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634089722192,"sku":"RO12021","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_sardinas.jpg?v=1762933714"},{"product_id":"sardinas-guisadas-la-brujula","title":"Geschmorte Sardinen „Xoubas“ | La Brújula","description":"La Brújula wählt auf den galicischen Fischauktionen den besten frischen Fisch und die besten Meeresfrüchte zum optimalen Zeitpunkt jeder Saison aus, um sie in Dosen zu konservieren. Die Produkte stammen direkt aus Galicien, so wie diese geschmorten Sardinen nach dem Originalrezept von 1920.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei der Herstellung der Konserven erfolgen Reinigung, Abfüllung und Zubereitung der Saucen in Handarbeit; der Rohstoff wird mit größter Sorgfalt behandelt, um beste Qualität und Präsentation zu erreichen. Deshalb zählen diese Konserven heute zu den beliebtesten Gourmetprodukten.","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634093097296,"sku":"lb35","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/lb35_sardinas-guisadas-xoubas_conservas_la_brujula.webp?v=1762933722"},{"product_id":"chipirones-aceite-oliva-ramon-pena","title":"Kleine Kalmare (Chipirones) in Olivenöl | Ramón Peña","description":"\u003cp\u003eDie kleinen Kalmare (Chipirones) in Olivenöl von Ramón Peña sind nach Größe ausgewählte kleine Tintenfische, von Hand gesäubert und mit ihren eigenen Tentakeln gefüllt. Eine Konserve, schlicht in den Zutaten und anspruchsvoll in der Ausführung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKlein und zart, einzeln sortiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Chipirón ist die Größe alles: Je kleiner, desto zarter das Fleisch. Ramón Peña sortiert streng nach Kaliber und verarbeitet nur die kleinsten Exemplare, die von Hand gesäubert und vorbereitet werden, bevor sie mit ihren Tentakeln gefüllt in die Dose kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDrei Zutaten, mehr nicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChipirón, Olivenöl und Salz. Ohne Saucen oder Gewürze, die den Geschmack überdecken. Das Ergebnis ist ein elfenbeinweißes Stück mit aromatischem Fleisch und einer zarten Textur, die nicht gummiartig wird – der häufigste Fehler schlecht zubereiteter Kalmare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSehr vielseitig zu kombinieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu praktisch allem: fein geschnittener Salat, geriebene Tomate, ein paar frische Kräuter. Auch auf Brot, in einem lauwarmen Salat oder als Pincho am Zahnstocher. Dazu passen ein Fino, ein Rosé, ein trockener Weißwein oder ein Bier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGalicische Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHandwerklich hergestellt in der Fabrik von Ramón Peña in Ribadumia, in der Comarca O Salnés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Sie Chipirones mit Sauce suchen, entdecken Sie die Variante des Hauses in eigener Tinte.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634106532176,"sku":"rp_800106","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/Chipi_AO-Med-scaled-scaled.jpg?v=1770921810"},{"product_id":"berberechos-al-natural-60-70-pzas-los-peperetes","title":"Herzmuscheln naturell 60\/70 Stk. | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eDie Raffinesse der Peperetes-Herzmuscheln auf Ihrem Tisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eWenn Sie höchste Zartheit bei Meeresfrüchte-Konserven suchen, sind die \u003cb\u003ePeperetes-Herzmuscheln\u003c\/b\u003e im Format 60\/70 Stück ein wahres Meisterwerk. Sie stammen aus den besten Fanggebieten Galiciens, etwa den Stränden von Noia und Carril, und werden nachhaltig genau im richtigen Moment der Gezeiten gesammelt, um unvergleichlichen Geschmack und Frische zu garantieren. Ein Produkt für Genießer, die eine feine Textur und den reinen Geschmack des Meeres schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDas Geheimnis dieser Familienmarke ist ihre Leidenschaft für Sauberkeit. Bevor sie in die Dose kommen, werden die Muscheln einem sorgfältigen Entsandungsprozess in lauwarmem Meerwasser unterzogen. Mit den \u003cb\u003ePeperetes-Herzmuscheln\u003c\/b\u003e genießen Sie ein völlig sandfreies Erlebnis. Anschließend werden sie gekocht und mit uhrmacherischer Präzision einzeln von Hand in die Dose gelegt – nur mit Wasser, Salz und einem Hauch Zitrone. Eine natürliche, fettarme Konserve, die selbst anspruchsvollste Gaumen überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634108825936,"sku":"RO12012","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_berberechos_1304ed77-b914-4891-8a44-49f58d3bdc1b.jpg?v=1762933788"},{"product_id":"ventresa-bonito-los-peperetes","title":"Ventresca vom Weißen Thun | Los Peperetes","description":"\u003cdiv class=\"bloqueTexto\"\u003e\n\u003cbr\u003eVentresca vom Weißen Thun (Bonito del Norte) von Los Peperetes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusnahmsweise wird beim Weißen Thun die VENTRESCA abgetrennt, also der Bauchteil, der deutlich saftiger ist und einen wesentlich aufwendigeren Zuschnitt erfordert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSie wird in der Dose in dünnen Scheiben, bedeckt mit Olivenöl, angeboten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/conservas-los-peperetes\"\u003eHergestellt von: \u003cstrong\u003eLos Peperetes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eNettogewicht: 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eAbtropfgewicht: 85 g\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634120524112,"sku":"RO12047","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_ventresca01.jpg?v=1762933808"},{"product_id":"berberechos-al-natural-30-40-pzas-los-peperetes","title":"Herzmuscheln naturell 30\/40 Stk. | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eHerzmuscheln naturell 30\/40 Stück von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas ausgewogene Kaliber des Sortiments: Muscheln von guter Größe in ausreichender Menge, damit beim Teilen niemand zu kurz kommt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie goldene Mitte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit 30 bis 40 Stück bietet dieses Format eine Herzmuschel mit Substanz, aber deutlich mehr Stücke als das große Kaliber. Es ist die beste Wahl, wenn die Dose mitten auf den Tisch kommt und mehrere zugreifen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn Meerwasser entsandet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Ankunft in der Fabrik werden die Herzmuscheln in Becken mit Meerwasser gegeben, damit sie sich auf natürliche Weise und ohne Zwang vom Sand befreien. Anschließend werden sie gedämpft, ausgelöst und in lauwarmem, leicht gesalzenem Wasser gewaschen. Danach werden die schönsten Stücke einzeln von Hand ausgewählt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServiervorschlag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt, zwischen 10 und 12 °C. Die Dose fünf bis zehn Minuten vor dem Öffnen in Eis zu legen, macht den Unterschied. Ideal als Aperitif oder als Beilage zu Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634129862992,"sku":"RO12010","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_berberechos_6c182e1a-10ab-481a-9b27-32da7a3754ef.jpg?v=1762933826"},{"product_id":"sardinillas-pimientos-padron-ramon-pena","title":"Kleine Sardinen mit Pimientos de Padrón | Ramón Peña","description":"\u003cp\u003eDie kleinen Sardinen mit Pimientos de Padrón von Ramón Peña vereinen zwei Wahrzeichen der galicischen Gastronomie in einer Dose. Eine Kombination, die naheliegend klingt und die dennoch kaum ein Konservenhersteller anbietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwei galicische Produkte in einer Dose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Sardine aus den Rías und der Pimiento de Padrón teilen seit jeher Herkunft und Tisch, aber nur selten die Konserve. Hier ist die Paprika keine Dekoration: Sie bringt eine leicht bittere, pflanzliche Note mit, die mit dem Fett des Fisches kontrastiert und das Ganze leichter macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Schärfe, die auftauchen kann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie es die Tradition des Pimiento de Padrón will, sind manche scharf und andere nicht. Diese Lotterie gehört zum Produkt und erklärt, warum jede Dose einen etwas anderen Charakter haben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRohstoff der Linie Black Label\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKleine Sardinen aus den galicischen Rías, dem Atlantik und dem Mittelmeer, aus der Spitzenqualitätslinie von Ramón Peña. Die Auswahl erfolgt im Hafen, mit einer Fangsaison zwischen Mai und Oktober; in der Fabrik werden die Fische geköpft, ausgenommen, auf den Rost gelegt und geröstet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo servieren Sie sie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDirekt aus der Dose, mit Brot zum Eintunken in das Öl. Auch auf geröstetem Brot oder in einem lauwarmen Salat, wo die Paprika neben Geschmack auch Farbe beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHandwerklich hergestellt in Ribadumia, in der Comarca O Salnés.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634153849168,"sku":"800214","price":6.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rp_sardinilla_pimiento_padron.jpg?v=1762933903"},{"product_id":"mejillones-escabeche-8-pzas-rosa-lafuente","title":"Miesmuscheln in Escabeche 8 Stk. | Rosa Lafuente","description":"\u003ch2 class=\"alt-font\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003eMiesmuscheln in Escabeche von der \u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/conservas-rosa-lafuente\"\u003eConservera Rosa Lafuente\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eUnsere Miesmuscheln in Escabeche bereiten wir in einer Escabeche-Marinade zu, die vollständig in unserem eigenen Betrieb aus natürlichen Zutaten hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eDie Miesmuschel aus Galicien war das erste Meeresprodukt in Europa, das das Qualitätssiegel „\u003cstrong\u003eGeschützte Ursprungsbezeichnung\u003c\/strong\u003e“ erhielt – ein zusätzliches Qualitätsmerkmal für diese exquisite Konserve, die aus Rohstoffen höchster Qualität hergestellt wird\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003e\u003cstrong\u003eMindestens haltbar:\u003c\/strong\u003e 4 Jahre ab Herstellungsdatum. Kühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634156634448,"sku":"rl-mejillones8","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rl_mejillones8.jpg?v=1762933905"},{"product_id":"sardinillas-aceite-oliva-42-pzas-rosa-lafuente","title":"Kleine Sardinen in Olivenöl 42 Stk. | Rosa Lafuente","description":"\u003ch2\u003eKleine Sardinen von Rosa Lafuente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie kleinen Sardinen von Rosa Lafuente stammen von der galicischen Küste und gelten als eines der vollwertigsten und gesündesten Lebensmittel. Wir bereiten sie handwerklich in Olivenöl zu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Rohstoff verwenden wir kleine Sardinen (\u003cem\u003eSardina pilchardus walbaum)\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-family: Times;\"\u003e\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003evon der galicischen Küste. Die kleine Sardine gilt als eines der vollwertigsten Lebensmittel und passt hervorragend in jede ausgewogene Ernährung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZubereitet mit Olivenöl bester Qualität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634158960976,"sku":"rl-sar42","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rl_sardinillas42.jpg?v=1763485104"},{"product_id":"sardinillas-aceite-oliva-pequenas-14-18-pzas-real-conservera-espanola","title":"Kleine Sardinen in Olivenöl „Sehr klein“ 14\/18 Stk. | Real Conservera Española","description":"\u003cdiv class=\"subtitulo_italic_18px\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"subtitulo_italic_18px\"\u003eMerkmale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ficha_producto\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eVorab geröstet. Von Hand ausgenommen und eingelegt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ficha_producto\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\u0026lt;img src=\" title=\"\"\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eFisch (Sardinen)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"ficha_producto\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"ficha_producto\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGlänzend silberne Farbe. Cremige Textur und intensiver Fischgeschmack, der in der Dose durch das Reifen im Olivenöl noch gewinnt. Hoher Gehalt an Omega-3.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"titulo_ptserif_italic_16px\"\u003eEmpfehlungen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"ficha_producto\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie sie auf geröstetem Brot, mit frischer Tomate eingerieben oder mit gesalzener Butter und Pfeffer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\u0026lt;img src=\" title=\"\"\u003eHaltbarkeit:\u003c\/span\u003e 6 Jahre ab Herstellungsdatum. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Real Conservera Española","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634188419408,"sku":"rce865686","price":12.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rce_sardinillas_14_18.jpg?v=1763485105"},{"product_id":"pulpo-al-ajillo-los-peperetes","title":"Pulpo mit Knoblauch | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003ePulpo mit Knoblauch von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGalicischer Pulpo in Knoblauchsauce: Olivenöl, gewürzt mit Knoblauch und einem Hauch Chili. Die lebhafteste Variante des Sortiments.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKnoblauch statt Paprika\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMan sollte ihn vom Pulpo mit Paprika unterscheiden. Hier gibt es weder Ajada noch Paprika: Die Würze baut auf dem Knoblauch auf, während der Chili eine dezente Wärme beisteuert, die jeden Bissen belebt, ohne den Geschmack des Kopffüßers zu überdecken. Ein lebhafteres und weniger traditionelles Profil als beim Pulpo á feira.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDer Prozess, das Schwierigste\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePulpo gehört zu den am schwierigsten zu konservierenden Produkten. Er kommt frisch von den besten galicischen Fischauktionen, wird gesäubert und eingefroren – ein notwendiger Schritt, um die Fasern des Fleisches aufzubrechen und die richtige Zartheit zu erreichen. Das Garen ist der kritische Punkt: Davon hängt die endgültige Textur ab.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMit der Schere geschnitten, wie bei den Pulpeiras\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Tentakel werden mit der Schere geschnitten, genau wie es die Pulpeiras auf den Volksfesten in ganz Galicien tun. Dieser unregelmäßige Schnitt ist kein Zufall: Er schont die Fasern des Pulpo besser als das Messer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo servieren Sie ihn\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDirekt aus der Dose bei Zimmertemperatur oder einige Sekunden angewärmt. Mit Brot zum Eintunken ins Öl und einem kühlen Bier dazu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Pulpo (Weichtier – Kopffüßer), Olivenöl, Knoblauch, Gewürze (Chili) und Salz.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634194710864,"sku":"RO12063","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_pulpoajillo.jpg?v=1762933935"},{"product_id":"boquerones-escabeche-los-peperetes","title":"Sardellen in Escabeche | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eSardellen in Escabeche von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSardellen gehören zu den begehrtesten Gourmet-Häppchen Spaniens, ob als Anchovis oder als in Essig eingelegte Filets. Hier ist die Zubereitung eine andere: der ganze Fisch, eingelegt in die hausgemachte Escabeche-Marinade des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGalicische Sardelle aus dem Frühjahrsfang\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrisch verarbeitet und galicischer Herkunft, wird sie während der Costera im Frühjahr gefangen – der Zeit, in der dieser Fisch geschmacklich auf seinem Höhepunkt ist und den idealen Fettgehalt hat. Genau dieses Fett sorgt dafür, dass er die Escabeche-Marinade verträgt, ohne auszutrocknen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGanzer Fisch, nicht filetiert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Verarbeitung erfolgt von Hand, ähnlich wie bei den kleinen Sardinen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Sardellen in Essig bleibt hier das ganze Stück erhalten, was einen gehaltvolleren Bissen ergibt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie hausgemachte Escabeche-Marinade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin traditionelles Rezept des Hauses mit Essig, Lorbeer, Pimentón de la Vera und Pfeffer. Eine Marinade mit Charakter, die niemanden kaltlässt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo servieren Sie sie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie perfekte Begleitung für Salate und belegte Brote und zugleich ein spektakulärer Aperitif direkt aus der Dose.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZutaten: Sardelle (Fisch), Olivenöl, Essig, Lorbeer, Gewürze (Pimentón de la Vera und Pfeffer) und Salz. Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von höchstens 3 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634196054352,"sku":"RO12049","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_boquerones.jpg?v=1762933937"},{"product_id":"almejas-al-natural-20-pzas-rosa-lafuente","title":"Venusmuscheln naturell 20 Stk. | Rosa Lafuente","description":"\u003ch2 class=\"alt-font\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003eVenusmuscheln naturell\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eAls Rohstoff dient die lebende, frische weiße Venusmuschel (Almeja Blanca, Venerupis pullastra), die sich durch ihre Textur und ihren exquisiten Geschmack deutlich von allen anderen unterscheidet. Sie stammt größtenteils aus der Ría de Arousa und auch aus der Ría de Noia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: weiße Venusmuscheln, Wasser und Salz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634200150352,"sku":"rl-almejas20","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/almejas-al-natural-de-las-rias-gallegas-20.png?v=1766150547"},{"product_id":"percebe-grande-las-rias-gallegas-los-peperetes","title":"Große Entenmuscheln (Percebes) aus den galicischen Rías | Los Peperetes","description":"Große Entenmuscheln (Percebes) aus den galicischen Rías von Los Peperetes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Produkt, das Los Peperetes als Neuheit präsentiert: Unser Unternehmen ist das erste, das es als Konserve anbietet. Die Entenmuschel ist eines der berühmtesten Krebstiere Galiciens; sie ist rar und schwer zu fangen, denn sie lebt in felsigen Zonen mit starker Brandung, wo das offene Meer mit Wucht aufschlägt – ein großes Risiko für ihre Sammler, die «Percebeiros». Aus all diesen Gründen ist sie eine der begehrtesten und meistgeschätzten Delikatessen Galiciens\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGröße: \u003cstrong\u003egroß\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZutaten: \u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/conservas-los-peperetes\"\u003eEntenmuscheln\u003c\/a\u003e, Wasser und Salz.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"caracteristica\"\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Roncudo, Cedeira oder Fisterra\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"caracteristica\"\u003e\n\u003ci class=\"fa fa-check\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003cb\u003eFang:\u003c\/b\u003e von Hand\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"caracteristica\"\u003e\n\u003ca style=\"font-size: 14.4px;\" href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/conservas-los-peperetes\"\u003eHergestellt von: \u003cstrong\u003eLos Peperetes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003eNettogewicht: 120 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbtropfgewicht: 75 g","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634201592144,"sku":"RO12056","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_percebes_a685f5eb-5d8c-43b5-b06e-40cdd1f3a6da.jpg?v=1762933956"},{"product_id":"navajas-al-natural-6-pzas-rosa-lafuente","title":"Schwertmuscheln naturell 6 Stk. | Rosa Lafuente","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003eSchwertmuscheln naturell\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSie stammen aus dem Norden Galiciens, aus den sogenannten Rías Altas im Gebiet von Kap Finisterre, was ihnen ihre charakteristische Textur und ihren exquisiten Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: Schwertmuscheln, Wasser und Salz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptvorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: 75%;\"\u003eREZEPT: Schwertmuscheln mit Gurke und Melone\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDIE SCHWERTMUSCHELN:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Dose Schwertmuscheln naturell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinige ganz gebliebene Schwertmuscheln beiseitelegen, den Aufguss abseihen und aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDIE GURKE:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Gurke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Gurke in Würfel schneiden und kalt stellen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDIE MELONE:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Melone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSud der Schwertmuscheln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Melonenfruchtfleisch mit dem Muschelsud pürieren, durch ein Sieb streichen und beiseitestellen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eANRICHTEN:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDen Boden eines tiefen Tellers mit etwas Melonensud bedecken und die Schwertmuschel darauflegen. Inzwischen mit einem Stabmixer etwas Melonensud aufschäumen und den Teller mit einigen Blättchen Borretschsprossen und dem Melonenschaum vollenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634219680080,"sku":"rl-navajas6","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/navajas-al-natural-de-las-rias-gallegas-10_988f3ffb-65de-4f44-96d6-e39495a33012.png?v=1765394912"},{"product_id":"sardinilla-aceite-oliva-2025-pzas-la-brujula","title":"Kleine Sardinen in Olivenöl 20\/25 Stk. | La Brújula","description":"\u003cp class=\"alt-font\"\u003e\u003cstrong\u003eKleine Sardinen in Olivenöl 20\/25 Stk. von \u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/comprar-conservas-la-brujula\"\u003eLa Brújula\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003eZutaten: Sardinen, Olivenöl und Salz.","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634221875536,"sku":"lb32","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/LB32-SARDINILLAS-AO-RO150-20_25-1.webp?v=1763485248"},{"product_id":"mejillones-la-gallega-los-peperetes","title":"Miesmuscheln nach galicischer Art | Los Peperetes","description":"\u003ch2\u003eMiesmuscheln nach galicischer Art von Los Peperetes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMiesmuscheln aus den galicischen Rías, mittelgroß und von ausgezeichneter Qualität, zubereitet mit galicischer Sauce statt mit dem üblichen Escabeche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNach galicischer Art, nicht in Escabeche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Unterschied liegt in der Sauce. Im Gegensatz zum Escabeche, das Säure mitbringt, ist die galicische Sauce ein Sofrito aus Olivenöl, Zwiebeln und Tomaten mit einer süßeren, runderen Note. Sie verändert den Charakter der Muschel völlig: weniger lebhaft, dafür samtiger.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMiesmuscheln aus Floßzucht (Batea)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAus den Zuchtanlagen der galicischen Rías, ausgewählt und handwerklich verarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServiervorschlag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLauwarm, mit Brot zum Eintunken in die Sauce. Auch auf weißem Reis oder als Grundlage für ein Fischgericht, wenn Sie etwas Brühe hinzufügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie das klassische Escabeche bevorzugen, entdecken Sie das Sortiment an Miesmuscheln in Escabeche des Hauses, erhältlich in vier Kalibern.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634254741840,"sku":"RO12016","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/peperetes_mejillonesgallega.jpg?v=1762934143"},{"product_id":"berberechos-al-natural-30-pzas-rosa-lafuente","title":"Natural Cockles, 30 pcs | Rosa Lafuente Preserves","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan style=\"font-size: 100%;\"\u003eNatural Cockles Rosa Lafuente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e The raw material used is the live and fresh cockle (Celastoderma Edule) from the Noya estuary, which is exceptionally important due to its exceptional sandy beaches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIngredients: cockles, water and salt.\u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Recipe suggestion\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e THE COCKLES:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · 1 can of Rosa Lafuente natural cockles. Open the can and drain the cockles, reserving the liquid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e THE SALAD:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Assortment of green salads.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Apple cider vinegar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Olive oil. · Salt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e· The liquid from cockles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Blend the salads in the blender container, adding the liquid from the can and a little water. Make sure you get a light soup texture. Finally, add a little more water if necessary.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Then season with oil, vinegar and salt to taste, strain and set aside.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e NUTS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Macadamia nuts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Virgin olive oil. Chop the walnuts and cover with the oil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Besides:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Chives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e FINISH AND PRESENTATION:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Plate starting with a small salad base, top with the cockles, and finish with the macadamia nut oil and a few chive sprouts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Recipe for 6 people.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Conservas Rosa Lafuente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634263097680,"sku":"rl-berb30","price":37.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/berberechos-al-natural-de-las-rias-gallegas-35-350x350.png?v=1763485231"},{"product_id":"zamburinas-guisadas-ramon-pena","title":"Geschmorte Kammmuscheln (Zamburiñas) | Ramón Peña","description":"\u003cspan style=\"font-size: 85%;\"\u003eZutaten: Kammmuscheln (Zamburiñas), Olivenöl, Tomate, Zwiebel, rote Paprika, Wein, Salz und Gewürze.\u003c\/span\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 85%;\"\u003eNettogewicht: 150 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 85%;\"\u003eAbtropfgewicht: 110 g\u003c\/span\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 85%;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.latiendadelasconservas.es\/collections\/ramon-pena\"\u003eRamón Peña\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634277810512,"sku":"rp_800023","price":10.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rpln-Zamburinas-guisadas-RO.webp?v=1762934174"},{"product_id":"sardinillas-sin-piel-sin-espinas-ramon-pena","title":"Sardinenfilets ohne Haut und Gräten | Ramón Peña","description":"\u003cp\u003eDie Sardinenfilets ohne Haut und Gräten von Ramón Peña räumen das einzige Hindernis aus dem Weg, das viele Menschen von Sardinen aus der Dose fernhält. Sauberer Fisch in Filets, sofort genussfertig, ganz ohne Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOhne Haut und Gräten – echte Handarbeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaut und Gräte einer Sardine zu entfernen, ohne das Filet zu zerstören, lässt sich nicht vollständig automatisieren. Jedes Stück wird von Hand bearbeitet – deshalb kostet dieses Produkt mehr als ganze kleine Sardinen desselben Fisches. Bezahlt wird die Arbeit des Säuberns, nicht ein anderer Rohstoff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür alle, die keine Sardinen essen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Konserve überzeugt alle, die fetten Fisch wegen der Konsistenz der Haut oder aus Angst vor Gräten meiden. Sie ist auch die praktischste Wahl für Kinder, zum Anrichten ohne Überraschungen oder für Gerichte, in denen eine Gräte den Bissen verderben würde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus den galicischen Rías\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie stammen aus den galicischen Rías, dem Atlantik und dem Mittelmeer. Sie gehören zu Black Label von Ramón Peña, der Linie höchster Qualität des Hauses. Die Auswahl erfolgt im Hafen, die Fangsaison liegt zwischen Mai und Oktober; in der Fabrik werden die Fische geköpft, ausgenommen, auf Roste gelegt und geröstet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAuf dem Tisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf Brot mit Tomate, in einem Kartoffelsalat, im Sandwich oder auf einer Röstbrotscheibe mit gerösteter Paprika. Das saubere Filet lässt sich schneiden und portionieren, ohne zu zerfallen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634306318672,"sku":"rp_800236","price":10.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rp_sardinas_sp_se.jpg?v=1762934202"}],"url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/de-at\/collections\/oferta-bundles-ro120-sin-descuento.oembed?page=8","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}