{"product_id":"aceitunas-lolitas-con-hueso-olivias-by-tast","title":"Lolitas-Oliven mit Stein | Olivias by Tast","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDer Aperitif, der nie endet: Lolitas-Oliven Olivias by Tast\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine Olive mit Pfiff zum Wermut suchen, bringen Ihnen die \u003cb\u003eLolitas-Oliven Olivias by Tast\u003c\/b\u003e eine grüne Olive, angemacht mit Zitronenessenz, Paprikaschoten, Knoblauch und Chili. Eine viel lebendigere Würzung als bei gewöhnlichen Oliven, mit zitrischer Säure im Vordergrund und einer pikanten Note im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eMit Stein – und das zählt\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOliven mit Stein bewahren Textur und Geschmack besser: Beim Entsteinen wird das Fruchtfleisch geöffnet und freigelegt, wodurch die Frucht weicher wird und ein Teil des Aromas verloren geht. Deshalb haben Oliven mit Stein meist mehr Fruchtfleisch und mehr Charakter, und deshalb bleiben sie die Favoriten der Puristen – auch wenn man ein Tellerchen daneben braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eZitrone als Herzstück der Würzung\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zitronenessenz unterscheidet diese Lolitas vom Rest des Sortiments. Sie bringt eine strahlende Säure, die das Fett des Olivenöls durchbricht und den Bissen verlängert, und wird von Paprikaschoten, Knoblauch und Chili getragen – für eine runde Würzung, die nicht schwer wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eIn Salzlake gereift, bevor sie gewürzt werden\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Olive reift zunächst in Salzlake – das bestimmt ihre Textur und ihr Aroma. Erst danach wird sie gewürzt. Wer diesen Schritt auslässt oder verkürzt, erhält weiche, geschmacklich flache Oliven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eEin Haus der Olive\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlivias by Tast produziert in Sant Pol de Mar bei Barcelona, und das Handwerk des Hauses besteht darin, den Mittelmeerraum auf der Suche nach Sorten, Würzungen und Herstellungsweisen mit natürlichen Zutaten zu bereisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eSo servieren Sie sie\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur, mit ihrer Würzmarinade und einem Tellerchen für die Steine. Zu einem Wermut, einem frisch gezapften Bier oder einem Fino. Dank ihrer zitrischen Säure eignen sie sich besonders vor einer Konservenplatte, denn sie regen den Appetit an, statt zu sättigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: grüne Oliven mit Stein, gewürzt, natives Olivenöl, Zitronenessenz, Salz, Paprikaschoten, Knoblauch, Chili und Gewürze.\u003cbr\u003eFüllmenge: 370 ml · Nettogewicht: 350 g · Abtropfgewicht: 185 g\u003cbr\u003eEnthält Sulfite. Die vollständigen Allergenangaben finden Sie auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivias by Tast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774463172944,"sku":"366996","price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/0020-1783943714987088481.jpg?v=1791401291","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/de\/products\/aceitunas-lolitas-con-hueso-olivias-by-tast","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}