{"product_id":"aceitunas-traviesas-olivias-by-tast","title":"Aceitunas traviesas Olivias by Tast","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eEl cuenco que resuelve la mesa al comprar aceitunas traviesas olivias by tast\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo es una aceituna: son cinco cosas. Al \u003cb\u003ecomprar aceitunas traviesas olivias by tast\u003c\/b\u003e abres un tarro con aceituna verde y negra con hueso, cebollita, pimiento rojo y ajo, todo aderezado junto. Es el cuenco de encurtidos variados que normalmente hay que montar con tres botes distintos, resuelto en uno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003ePor qué una mezcla funciona mejor en una mesa\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn aperitivo se sostiene por el contraste. La aceituna verde es firme y algo amarga, la negra más dulce y mantecosa, la cebollita aporta acidez, el pimiento rojo dulzor y el ajo el fondo. Cada vez que metes la mano sale algo distinto, y eso mantiene el interés mucho más tiempo que un cuenco de una sola cosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eY entra bien con la conserva\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl punto ácido de la cebollita y el ajo limpia el paladar entre bocado y bocado, así que funciona especialmente bien junto a una tabla de latas: anchoas, mejillones en escabeche, berberechos o una ventresca. Aporta color y variedad a la mesa sin tapar lo que viene al lado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCon hueso, y eso importa\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa aceituna con hueso conserva mejor la textura y el sabor: deshuesarla implica abrir la pulpa, lo que ablanda la pieza y deja escapar parte del aroma. Aquí se nota, porque conviven dos aceitunas de carácter distinto y ambas mantienen su carne firme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eUna casa de aceituna\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlivias by Tast elabora desde Sant Pol de Mar, en Barcelona, y su oficio es recorrer el Mediterráneo buscando variedades, aliños y encurtidos con ingredientes naturales. Las aceitunas pasan por un curado en salmuera antes de aderezarse, que es lo que fija su textura y su aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eCómo servirlas\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ambiente, en cuenco y con un platito para los huesos. Con un vermut, una caña o un fino. Pon el tarro en la mesa quince minutos antes de abrir las latas y tienes el aperitivo empezado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDatos del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMezcla de frutas y hortalizas aderezadas.\u003cbr\u003eIngredientes: aceitunas verdes con hueso, aceitunas negras con hueso, cebollita, pimiento rojo, ajo, aceite de oliva virgen, agua y sal.\u003cbr\u003eCapacidad: 370 ml · Peso neto: 350 g · Peso escurrido: 185 g\u003cbr\u003eContiene sulfitos. Consulta los alérgenos completos en la etiqueta.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivias by Tast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53774615740752,"sku":"8367207","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/0022-8150907690182264198.jpg?v=1791402575","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/en\/products\/aceitunas-traviesas-olivias-by-tast","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}