{"product_id":"mar-de-frades-brut-nature","title":"MAR DE FRADES BRUT NATURE","description":"\u003cstrong\u003eVENDIMIA: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003eAproximadamente con una anticipación de diez días a la vendimia general, se cortan los racimos de aquellas parcelas que muestran mejores índices para la elaboración de un espumoso. La uva fue vendimiada a mano y transportada a la bodega en pequeñas cajas dónde \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 14.4px;\"\u003elos racimos son seleccionados a mano\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓN:\u003c\/strong\u003e Trabajo muy intenso en las mesas de selección y traslado de las uvas a la prensa dónde se obtiene sangrado de un \u003cstrong\u003e40% de mosto\u003c\/strong\u003e. A continuación sigue la fermentación controlada a 15ºC. Se pone un máximo cuidado en el resto del proceso: trasiegos, embotellados etc., manteniendo al máximo su riqueza aromática y la intensidad de los matices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFICHA DE CATA: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003eAmarillo dorado alimonado. En nariz se muestra fino, complejo y expresivo. Primero manifiesta rasgos de la crianza en botella y un fondo de agua de mar, eucalipto y frutas blancas de profundo recuerdo al albariño. Fondo de pan tostado y cáscara de almendra. En boca es amplio, sabroso, cremoso y fresco. De nuevo aparecen las notas propias de la variedad con final de la boca grato y fresco.\u003c\/span\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE:\u003c\/strong\u003e Temperatura ideal entre 8 y 10ºC (cuando aparece en la contraetiqueta el galeón azul). Acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eETIQUETA TERMOCRÓMICA\u003c\/strong\u003e","brand":"La Tienda de las Conservas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634977341776,"sku":"mfrades_brut","price":24.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/mardefrades-brut-nature.jpg?v=1762934995","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/es-bg\/products\/mar-de-frades-brut-nature","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}