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La Tienda de las Conservas
TRADICIÓN - SABOR - EXCELENCIA
El arte de conservar el sabor del Atlántico, desde Figueira da Foz

Briosa Gourmet

Briosa Gourmet es sinónimo de tradición portuguesa y excelencia conservera. Fundada en 1991 en Figueira da Foz, Portugal, la marca nace junto al puerto pesquero local, trabajando exclusivamente con pescado fresco recién capturado. Cada conserva se elabora bajo un riguroso control de calidad, combinando recetas tradicionales con procesos certificados internacionalmente. El resultado es una fusión de autenticidad y sabor: sardinas, atún, caballa o bacalao tratados con respeto, aceite de oliva y condimentos naturales. Cada lata de Briosa Gourmet rinde homenaje al mar y a la pasión portuguesa por conservar lo mejor.

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Filosofía y Valores de Briosa Gourmet

Origen fresco y proximidad al mar

La producción se realiza junto al puerto de Figueira da Foz, lo que permite procesar el pescado recién capturado, conservando toda su frescura y sabor natural.

Alta exigencia en estándares de calidad

Cada etapa del proceso sigue normativas internacionales como BRC e ISO 9001, garantizando seguridad alimentaria, trazabilidad y excelencia en cada conserva.

Elaboración responsable

Se trabaja exclusivamente con pescado salvaje, aceite de oliva y condimentos naturales, sin aditivos innecesarios, para preservar el sabor auténtico y la identidad del mar.

La Tienda de las Conservas

Las manos que dan vida al mar

Son el espíritu de Briosa: mujeres y hombres que respetan cada pescado como un tesoro del Atlántico. En sus manos, se cuida desde la captura hasta la lata: textura, aroma y sabor no se negocian. Cada conserva lleva consigo el eco del mar, el saber del fundador y un compromiso con la calidad que trasciende fronteras.

Fundación con visión

En 1991, el Dr. Eng. António Faustino elige Figueira da Foz para crear Briosa, aprovechando la cercanía al puerto de pesca para asegurar frescura.

Tradición y modernidad unidas

Desde el primer día, Briosa ha combinado técnicas artesanales con tecnología moderna, manteniendo la autenticidad de la conserva portuguesa.

Excelencia certificada

Operando con estándares rigurosos de calidad (ISO 9001, BRC) y exportando a mercados exigentes como Reino Unido, EEUU y Francia.

Gourmet con carácter

Sardinas, atunes, bacalao, carapaus y otros pescados, acompañados de salsas y condimentos de sabor auténtico.

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