{"product_id":"ruinart-blanc-de-blanc-champagne","title":"Ruinart Blanc de Blanc Champagne","description":"\u003cstrong\u003eNOTA DE CATA:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVista: Color oro pálido con reflejos verdes y con bella luminosidad, burbujas finas y ligeras, un rosario delicado y persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNariz: Frutas frescas con predominio de cítricos y piña, mezcladas con notas de flores blancas y especias (jengibre y cardamomo),fruta madura, cítricos como pomelo; aromas de fruta blanca, pera y un delicado melón.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoca: Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y deja paso a un magnífico final muy refrescante, sobre notas de melocotón blanco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVIÑEDO: Los champagnes de Ruinart están protagonizados esencialmente por las cepas de Chardonnay que crecen en la Côte de Blancs y la Montaigne de Reims: Avize, Le Mesnil, Sillery y otros pagos considerados unánimemente como santuarios de esta variedad. Es una variedad de brotación muy precoz y con un periodo corto de maduración. Los racimos son de tamaño pequeño y compactos. Las bayas son esféricas y de tamaño mediano, de color verde-amarillo y de hollejo medio grueso. El mosto tiene un muy elevado contenido en azúcares y una alta acidez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVAS: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eENVEJECIMIENTO: crianza en cava controlada hasta 3 años antes de comercializar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxible termorreguladas. Fermentación maloláctica.Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay (del 20 al 25% de vinos de reserva de los 2\/3 años anteriores).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMARIDAJE DEL VINO: Excelente para aperitivo, langostinos, tartar de dorada, lenguado a la parrilla o un sashimi de pescado blanco, foie, marisco, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6º-8º C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%","brand":"La Tienda de las Conservas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51635312853328,"sku":"2103","price":117.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/tc_Ruinart_-Blanc_de_Blancs.jpg?v=1762935405","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/es-ch\/products\/ruinart-blanc-de-blanc-champagne","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}