{"product_id":"albarino-santiago-ruiz","title":"Albariño Santiago Ruiz","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eVendimia manual por variedades en cajas de 20 Kg con posterior selección en mesas a su entrada a bodega.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 21 días.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías antes de realizar el “coupage” definitivo que como en cada añada, busca mantener el espíritu original de Santiago Ruiz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColor amarillo pajizo con reflejos verdosos.\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eEn nariz es intenso, fresco y complejo combinando las notas frutales (manzana, pera, albaricoques) con toques a hierbas aromáticas y minerales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn boca es complejo, de entrada golosa, con cuerpo y predominio de las notas cítricas. La combinación de las cinco variedades autóctonas le aporta una extraordinaria complejidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvolucionará en botella muy positivamente en los próximos meses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Santiago Ruiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51635132694864,"sku":"stgoruiz-alb","price":13.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/santiagoruiz.jpg?v=1762935149","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/es-no\/products\/albarino-santiago-ruiz","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}