{"title":"Conservas Angelachu","description":"\u003cdiv class=\"row w-overlap-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-inner\"\u003e\n\u003ch2 class=\"w-custom-heading\"\u003eLa tradición artesana de conservas angelachu\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"w-custom-heading\"\u003e\n\u003cp\u003ePara los verdaderos puristas de la anchoa, elegir conservas angelachu es volver a los orígenes del sabor del Cantábrico. Esta pequeña empresa familiar de Santoña se ha ganado el respeto de la gastronomía mundial por una razón muy sencilla: se niegan a industrializar sus procesos. Mientras otros escaldan el pescado para pelarlo rápido, aquí se mantiene la limpieza en frío mediante el \"sobado a mano\", retirando la piel red tras red para no alterar la textura original.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta dedicación se nota en cada lata. Al comprar conservas angelachu, te llevas a casa un producto madurado en salazón el tiempo justo y limpiado con una destreza artesana difícil de encontrar hoy en día. El resultado son lomos de anchoa tersos, de color rojizo natural y con un sabor intenso y limpio, sin el regusto a cocido de los procesos modernos. Es la elección definitiva para quienes buscan la máxima calidad de Santoña en su despensa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"anchoas-de-santona-en-aceite-de-oliva-50-grs-conservas-angelachu","title":"Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 50 grs. | Conservas Angelachu","description":"\u003ch2\u003eConsejos\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eLas anchoas al tratarse de una semiconservass deben conservarse en un lugar fresco y seco, mejor en el frigorífico,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs conveniente antes de su degustación sacarlas de la nevera una media hora antes de esta forma nos aseguramos que el aceite y la temperatura de las anchoas, están en su punto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSi por casualidad os sobran anchoas, debéis guardarlas en el frigorífico cubiertas de aceite y en un recipiente cerrado\u003c\/strong\u003e. Recomendamos, además, consumirlas en un máximo de 2 días. Después de este tiempo, podéis tomarlas igualmente, pero habrán perdido muchas de sus propiedades organolépticas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634786763088,"sku":"angelachu-rr50gr","price":7.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_anchoasRR50gr.jpg?v=1762934661"},{"product_id":"bonito-del-norte-tronco-bote-230-gr-conservas-angelachu","title":"Bonito del norte tronco bote 230 gr | Conservas Angelachu","description":"Su producción es limitada y a mano, en temporada, por lo que su consumo es aún más preciado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaboramos esta gama de productos sólo con las mejores materias primas, es decir, capturas de la flota cántabra realizadas en temporada. La forma de pescarlo también influye.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl arte de pesca usado por nuestros barcos, es el anzuelo. En este arte tradicional de pesca, los bonitos son pescados de uno en uno con el esfuerzo de nuestros marineros, de esta forma la carne del pez no es golpeada o arañada con las redes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa denominada Flota del Bonito sale a la mar desde el mes de Junio hasta el mes de Septiembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComo se trata de un pescado de temporada capturado con artes tradicionales se garantiza su extraordinaria calidad y frescura.","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634803802448,"sku":"angelachu-bptronco230","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_troncobonitobote230.jpg?v=1762934682"},{"product_id":"ventresca-de-bonito-del-norte-conservas-angelachu","title":"Ventresca de Bonito del norte | Conservas Angelachu","description":"Su producción es limitada y a mano, en temporada, por lo que su consumo es aún más preciado. 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El arte de pesca usado por nuestros barcos, es el anzuelo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn este arte tradicional de pesca, los bonitos son pescados de uno en uno con el esfuerzo de nuestros marineros, de esta forma la carne del pez no es golpeada o arañada con las redes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa denominada Flota del Bonito sale a la mar desde el mes de Junio hasta el mes de Septiembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComo se trata de un pescado de temporada capturado con artes tradicionales se garantiza su extraordinaria calidad y frescura.","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634805047632,"sku":"angelachu-h_ventresca","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_hansa_ventrescabonito.jpg?v=1762934680"},{"product_id":"anchoas-de-santona-en-aceite-de-oliva-115-grs-conservas-angelachu","title":"Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 115 grs. | Conservas Angelachu","description":"\u003ch2\u003eConsejos\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eLas anchoas al tratarse de una semiconservas deben conservarse en un lugar fresco y seco, mejor en el frigorífico,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs conveniente antes de su degustación sacarlas de la nevera una media hora antes de esta forma nos aseguramos que el aceite y la temperatura de las anchoas, están en su punto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSi por casualidad os sobran anchoas, debéis guardarlas en el frigorífico cubiertas de aceite y en un recipiente cerrado\u003c\/strong\u003e. Recomendamos, además, consumirlas en un máximo de 2 días. Después de este tiempo, podéis tomarlas igualmente, pero habrán perdido muchas de sus propiedades organolépticas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634821661008,"sku":"angelachu-hansa115gr","price":16.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_filetesanchoa_hansa.jpg?v=1763485134"},{"product_id":"anchoas-de-santona-en-aceite-de-oliva-90-grs-conservas-angelachu","title":"Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 90 grs. | Conservas Angelachu","description":"\u003ch2\u003eConsejos\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003eLas anchoas al tratarse de una semiconservass deben conservarse en un lugar fresco y seco, mejor en el frigorífico,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs conveniente antes de su degustación sacarlas de la nevera una media hora antes de esta forma nos aseguramos que el aceite y la temperatura de las anchoas, están en su punto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSi por casualidad os sobran anchoas, debéis guardarlas en el frigorífico cubiertas de aceite y en un recipiente cerrado\u003c\/strong\u003e. Recomendamos, además, consumirlas en un máximo de 2 días. Después de este tiempo, podéis tomarlas igualmente, pero habrán perdido muchas de sus propiedades organolépticas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634878939472,"sku":"angelachu-rr90gr","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_anchoasRR50gr_608d1233-1296-45ac-a0fc-db5cd7938607.jpg?v=1762934797"},{"product_id":"comprar-anchoas-angelachu-180-gr","title":"Anchoas de Santoña en Aceite de Oliva 180 gr | Conservas Angelachu","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArtesanía pura del Cantábrico al comprar anchoas angelachu 180 gr\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\" id=\"p-rc_53e237458f93edbb-27\"\u003eSi eres un verdadero purista de la salazón y buscas la máxima excelencia, \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"74\"\u003ecomprar anchoas angelachu 180 gr\u003c\/b\u003e es asegurarte una experiencia gastronómica inigualable. Esta pequeña conservera familiar de Santoña trabaja exclusivamente con bocarte del Cantábrico (\u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"258\"\u003eEngraulis Encrasicolus\u003c\/i\u003e) capturado en la costera de primavera. \u003cspan class=\"citation-26 citation-end-26\"\u003eLo que las hace únicas es su innegociable método tradicional: cada pez madura lentamente en salazón y se limpia a través del laborioso \"sobado a mano\", sin utilizar escaldados industriales.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"4\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e El resultado es un filete completamente limpio, sin espinas, de color marrón rojizo y con una textura firme y carnosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eEl formato de esta lata es otro de sus grandes atractivos. \u003cspan class=\"citation-25\"\u003eAl \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"62\"\u003e\u003cspan class=\"citation-25\"\u003ecomprar anchoas angelachu 180 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-25 citation-end-25\"\u003e, adquieres un envase generoso (conocido en el sector como formato pandereta o alta restauración), perfecto para compartir en comidas familiares o eventos donde quieres lucirte.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"5\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e Los filetes vienen perfectamente alineados y bañados en un aceite de oliva suave que respeta y equilibra el intenso sabor umami y la salinidad justa del pescado. Es el aperitivo definitivo, ideal para degustar solas sobre un pan artesano neutro o acompañadas de un buen tomate maduro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634890309968,"sku":"angelachu-anchoa_RO170","price":27.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu-anchoa_ro-170.jpg?v=1773244965"},{"product_id":"aguja-o-relanzon-en-aceite-de-oliva-ro-280-conservas-angelachu","title":"Aguja o relanzón en aceite de oliva RO-280 | Conservas Angelachu","description":"Aguja del Cantábrico en aceite elaborado por conservas Angelachu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePescado azul también llamado relanzón que destaca por su alto contenido en vitaminas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa aguja o relanzón es un sabroso pescado azul que destaca por la llamativa forma que presenta en fresco: alargado y picudo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl elaborarlo como conserva, se preserva la vistosidad de su longitud y brillo, así como su textura e intenso sabor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe trata de una conserva muy arraigada y consumida en los principales pueblos costeros de la costa de Cantabria, en especial, Santoña.","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634891981136,"sku":"angelachu-aguja_RO280","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_aguja-relazon-RO280.jpg?v=1763485139"},{"product_id":"ventresca-de-bonito-del-norte-conservas-angelachu-ol120","title":"Ventresca de Bonito del norte | Conservas Angelachu","description":"Su producción es limitada y a mano, en temporada, por lo que su consumo es aún más preciado. Elaboramos esta gama de productos sólo con las mejores materias primas, es decir, capturas de la flota cántabra realizadas en temporada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa forma de pescarlo también influye. El arte de pesca usado por nuestros barcos, es el anzuelo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn este arte tradicional de pesca, los bonitos son pescados de uno en uno con el esfuerzo de nuestros marineros, de esta forma la carne del pez no es golpeada o arañada con las redes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa denominada Flota del Bonito sale a la mar desde el mes de Junio hasta el mes de Septiembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComo se trata de un pescado de temporada capturado con artes tradicionales se garantiza su extraordinaria calidad y frescura.","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634923602256,"sku":"angelachu-V120","price":12.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_ventrescabonito_OL120.jpg?v=1762934885"},{"product_id":"bonito-del-norte-tronco-bote-330-gr-conservas-angelachu","title":"Bonito del norte tronco bote 330 gr | Conservas Angelachu","description":"Su producción es limitada y a mano, en temporada, por lo que su consumo es aún más preciado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaboramos esta gama de productos sólo con las mejores materias primas, es decir, capturas de la flota cántabra realizadas en temporada. La forma de pescarlo también influye.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl arte de pesca usado por nuestros barcos, es el anzuelo. En este arte tradicional de pesca, los bonitos son pescados de uno en uno con el esfuerzo de nuestros marineros, de esta forma la carne del pez no es golpeada o arañada con las redes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa denominada Flota del Bonito sale a la mar desde el mes de Junio hasta el mes de Septiembre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComo se trata de un pescado de temporada capturado con artes tradicionales se garantiza su extraordinaria calidad y frescura.","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634986778960,"sku":"angelachu-bptronco330","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_troncobonitobote230_fa583821-4f8e-4867-8872-8b076a543c1d.jpg?v=1762935005"},{"product_id":"bonito-del-norte-laminado-hansa-conservas-angelachu","title":"Bonito del norte Laminado Hansa  | Conservas Angelachu","description":"\u003cp class=\"alt-font\"\u003eLas láminas al estar todo el rato en contacto con el aceite tienen una excelente jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eEn plato te sorprenderá la presentación tan buena y finalmente en boca no deja de ser un bocado espectacular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003eFormato: Hansa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alt-font\"\u003ePeso Neto: 150 gramos\u003cbr\u003ePeso Escurrido: 98 gramos\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Angelachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51635379700048,"sku":"angelachu-h_lbonito","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/angelachu_hansa_ventrescabonito_6b8d80fa-d8b2-4682-a280-ea3f7014cabb.jpg?v=1762935515"}],"url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/es-se\/collections\/conservas-angelachu.oembed","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}