Coques au Naturel des Rías de Galice 25/35 pièces RO-120 Selecta | Mariscadora

Acheter des coques Mariscadora Selecta : grosses coques des Rías de Galice

Les coques au naturel sont l'un des grands classiques de la conserve galicienne, et leur qualité dépend presque entièrement de la matière première. En choisissant d'acheter des coques Mariscadora de la gamme Selecta, vous obtenez de grosses coques des Rías de Galice, 25 à 35 pièces par boîte, conservées uniquement dans de l'eau et du sel : rien ne masque leur goût pur et iodé.

Mariscadora Selecta, par Costas y Miñán

Mariscadora et Mariscadora Selecta sont les deux marques de Costas y Miñán, la conserverie née en 1966 dans la Ría de Arousa qui produit aujourd'hui à Cambados (Pontevedra, Galice). Son engagement est clair : des fruits de mer des rías galiciennes et une élaboration artisanale, grâce au travail manuel de son équipe.

Comment les servir à l'apéritif

À la galicienne, c'est le plus simple : ouvrez la boîte, servez-les dans une assiette avec un peu de leur jus, quelques gouttes de citron et, si vous aimez, une pointe de poivre noir ou de paprika. Avec des chips et un vermouth ou un Albariño bien frais, il n'en faut pas plus. En cuisine, ajoutez-les en fin de cuisson à un riz ou des pâtes pour qu'elles ne durcissent pas.

Informations produit

Format : boîte RO-120
Pièces : 25/35 (gros calibre)
Poids net : 110 g
Ingrédients : coques, eau et sel
Origine : Rías de Galice
Allergènes : mollusques.

• berberechos
• agua
• sal

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