{"product_id":"mar-de-frades-brut-nature","title":"MAR DE FRADES BRUT NATURE","description":"\u003cstrong\u003eVENDANGES :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003eEnviron dix jours avant les vendanges, les grappes sont cueillies sur les parcelles présentant les meilleures conditions pour la production de vins effervescents. Les raisins sont cueillis à la main et transportés jusqu'à la cave dans de petites caisses, où\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"font-size: 14.4px;\"\u003eles grappes sont triées manuellement\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePRODUCTION :\u003c\/strong\u003e Travail intensif sur les tables de tri et transfert des raisins au pressoir, où \u003cstrong\u003e40 % du moût\u003c\/strong\u003e est extrait. S'ensuit une fermentation contrôlée à 15 °C. Le reste du processus (soutirage, mise en bouteille, etc.) est particulièrement soigné afin de préserver la richesse aromatique et l'intensité des nuances.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTES DE DÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003eRobe jaune citronnée et dorée. Le nez est raffiné, complexe et expressif. Il révèle d'abord des notes de vieillissement en bouteille, suivies d'un arrière-goût d'eau de mer, d'eucalyptus et de fruits blancs rappelant profondément l'Albariño. Des notes de pain grillé et de coque d'amande se dégagent. La bouche est ample, savoureuse, onctueuse et fraîche. On retrouve les notes caractéristiques du cépage, avec une finale agréable et fraîche.\u003c\/span\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eACCORDS METS-VIN :\u003c\/strong\u003e Température idéale entre 8 et 10 °C (lorsque le galion bleu apparaît sur l'étiquette arrière). Il accompagne à merveille les plats simples de poisson blanc, de homard et de fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÉTIQUETTE THERMOCHROMIQUE\u003c\/strong\u003e","brand":"La Tienda de las Conservas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634977341776,"sku":"mfrades_brut","price":21.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/mardefrades-brut-nature.jpg?v=1762934995","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/fr-fr\/products\/mar-de-frades-brut-nature","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}