{"product_id":"torta-del-casar-d-o-p-virgen-del-prado-queseria-dona-francisca","title":"Torta del Casar DOP Virgen del Prado | Fromagerie Doña Francisca ","description":"\u003cdiv class=\"field-label\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La Torta del Casar DOP Virgen del Prado est un fromage naturel, fabriqué artisanalement à partir de lait cru de brebis mérinos, de présure végétale et de sel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Sa croûte est semi-dure et présente une couleur ocre uniforme, sans aucun colorant. Elle peut présenter de petites fissures en surface. À l'intérieur, le fromage présente une consistance molle ou très molle, allant du blanc au jaunâtre, et peut présenter des petits trous ronds, caractéristiques de l'affinage, répartis sur chaque coupe. Sa texture, d'une grande onctuosité, fond en bouche, est sa particularité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Il est fabriqué dans la fromagerie Doña Francisca, une jeune entreprise familiale artisanale située à Casar de Cáceres, dans la province de Cáceres, Estrémadure.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCette délicatesse d'Estrémadure avec Appellation d'Origine Protégée a été récompensée par un jury d'experts gastronomiques à la troisième place du meilleur fromage du monde lors de la 32e édition des World Cheese Awards, qui s'est tenue à Bergame, en Italie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003e Recommandations\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour couper la Torta del Casar, ouvrez-la avec un couteau sur le dessus, comme pour retirer un couvercle. Remuez ensuite la crème pour permettre au produit de s'oxygéner avant de le déguster. Il est important de la conserver dans un endroit frais et sec, entre 4 et 10 °C, jusqu'à sa dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les 20 jours suivant l'achat, car même si sa saveur peut être améliorée, cette texture crémeuse irrésistible sera perdue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour apprécier pleinement ses qualités, il est recommandé de le tempérer à environ 21°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003e Pour garantir une dégustation complète, il est préférable de le sortir du réfrigérateur la veille de sa consommation.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Virgen del Prado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51635071320400,"sku":"df_torta_vcarmen","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/VirgendelPrado_TortadelCasar.jpg?v=1762935112","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/fr-fr\/products\/torta-del-casar-d-o-p-virgen-del-prado-queseria-dona-francisca","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}