Ragoût galicien

Le cocido est l’un des plats les plus représentatifs de la Galice.
Prêt à être dégusté, il se compose d’épaule de porc, d’oreille, de lard, de chorizo, de pommes de terre, de feuilles de navet, de pois chiches et d’un bouillon naturel.

IINGRÉDIENTS : Pois chiches (23,5 %), épaule de porc séchée (21 %), bouillon naturel (eau de cuisson de l’épaule de porc) (17,7 %), feuilles de navet (10,3 %), chorizo (porc maigre, paprika, ail, sel et boyau naturel de porc) (7,5 %), oreille de porc salée (6,2 %) et poitrine de porc salée (3,5 %).Poids : 1800 grPour 2-3 portions