{"product_id":"navajas-al-natural-6-8-pzas-conservas-ramon-pena","title":"Navajas al natural 6\/8 pzas | Conservas Ramón Peña","description":"\u003cp\u003eLas navajas al natural 6\/8 piezas de la Línea Negra de Conservas Ramón Peña proceden 100% de las Rías Gallegas. Un calibre grande, de piezas largas y carnosas, en la gama de máxima calidad de la casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEl proceso es lo que marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa navaja es un molusco que vive enterrado en la arena, y limpiarla bien es el reto de cualquier conservera. Ramón Peña depura las piezas para eliminar toda la arena, las cuece, las desconcha y extrae el hepatopáncreas a mano. Después llegan varios lavados antes del empacado. Ese trabajo es invisible en la lata pero se nota al primer bocado: una navaja mal limpiada cruje, y estas no.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolo tres ingredientes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNavajas, agua y sal. Sin aliños ni salsas. La conserva al natural deja el molusco expuesto, con su sabor yodado y su textura firme, ligeramente elástica, característica de la navaja bien tratada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo servirlas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon unas gotas de limón y poco más. También a la plancha unos segundos, con ajo y perejil, o sobre una tosta con un hilo de aceite de oliva. Es un producto que no admite salsas fuertes sin perder lo que lo hace especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eElaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarisco de las Rías Gallegas elaborado de forma artesanal en la fábrica de Ramón Peña en Ribadumia, comarca del Salnés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible también en Línea Plata y en calibre 8\/10.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas Ramón Peña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51635893567824,"sku":"rp_800188","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/5508\/1296\/files\/rp_navajas_al_natura_6_8_ro.jpg?v=1763484612","url":"https:\/\/latiendadelasconservas.es\/products\/navajas-al-natural-6-8-pzas-conservas-ramon-pena","provider":"La Tienda de las Conservas","version":"1.0","type":"link"}