Estuche regalo 6 latas «Marisco» | Los Peperetes

Mejillones en escabeche de Conservas Los Peperetes.

Los mejillones se reciben en fábrica, se limpian y se lavan.

Una vez limpios se fríen en aceite de oliva, se les añade la salsa elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal, y por otro lado el laurel, la pimienta y el clavo.

Por último los mejillones en escabeche se cierran y se esterilizan para su conservación.

Ingredientes: mejillones, aceite de oliva, vinagre, pimentón, sal.

Proceso: elaborado artesanalmente, sin conservantes ni colorantes

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Origen: Rías de Galicia

Peso neto: 120 gr.

Peso escurrido: 80 gr.

Berberechos al natural de Conservas Los Peperetes.

El berberecho procede de las Rías Gallegas (Arosa y Muros-Noia). La lata contiene de 40 a 50 piezas de berberecho preparado al natural.

Ingredientes: berberecho, agua, limón y sal

Proceso: elaborado artesanalmente, sin conservantes ni colorantes

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Origen: Rías de Galicia

Recomendamos degustar en frío, a una temperatura de unos 10-12ºC.

Lo ideal es meter la lata en hielo o en el congelador unos 5 ó 10 minutos antes de su apertura. Ideal como aperitivo o para acompañar platos.

Peso neto: 120 gr.

Peso escurrido: 80 gr.

Pulpo al pimentón de Conservas Los Peperetes.

Recibimos el pulpo fresco procedente de las mejores lonjas gallegas. Una vez en nuestras instalaciones procedemos a su limpieza para su posterior congelación. Un proceso necesario para lograr romper las fibras de su carne y así conseguir la ternura adecuada.

Transcurrido el tiempo necesario para alcanzar la ternura buscada se procede a cocer las piezas con agua, sal y cebolla durante el tiempo oportuno según tamaño. Terminada la cocción, se escurre y se deja enfriar durante unas horas, para luego cortarlo y presentarlo ordenadamente, incorporando la salsa gallega AJADA, a base de aceite de oliva, pimentón y ajo y lograr una excelente conservación.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Peso Neto: 120 g

Peso Escurrido: 85 gr

Caviar de erizo de Conservas Los Peperetes.

INGREDIENTES: Erizo, agua, limón y sal.

Al erizo procedente de las lonjas de Finisterre, O Grove y de Aguiño se le extraen las huevas, se lavan minuciosamente y se seleccionan las óptimas para el consumo. Los erizos se obtienen del mar mediante la técnica de buceo entre los meses de Enero y de Abril.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Peso neto: 120 gr.

Peso escurrido: 95 gr.

Zamburiñas a la gallega de Conservas Los Peperetes.

Ingredientes: Zamburiñas, aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.

Se trata de un producto elaborado con materia prima de alta calidad, con producciones limitadas y artesanales. Producto certificado procedente de la lonja de Cambados, en la Ría de Arousa.

Es una conserva especial para momentos especiales. Elaboradas a la gallega, con una salsa a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda la tradición.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Ingredientes: Chipirones en su Tinta, aceite de oliva virgen, cebolla, tomate y vino.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Este cefalópodo requiere un cuidadoso proceso de cocción y limpieza totalmente manual. Se le da la vuelta y se rellena con sus propios tentáculos para conseguir un conjunto de textura tierna y jugosa en boca.

Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta del chipirón fascina a todo el que lo prueba.

Un verdadero bocado gourmet.

Peso neto: 120 gr

Estuche regalo