Fundada a principios de los años noventa en Burguete, una pintoresca localidad pirenaica, Etxenike nace del saber profundo y la pasión de Mitxel Etxenike por los productos derivados del pato.

Elaboración artesanal, respeto por la materia prima y una búsqueda constante de perfección definen cada uno de sus productos. La certificación SAE en su nivel más alto avala este compromiso, posicionando a Etxenike como referente en el sector gourmet.

Presente en tiendas delicatessen de toda España y con presencia internacional en países como Argentina, Chile, Cuba, Perú, Francia y Túnez, Etxenike lleva el sabor del Pirineo al mundo.