Gilda dobles de anchoa Edición Limitada | Conservas Codesa

Gildas dobles de anchoa Edición Limitada | Conservas Codesa

La gilda es el pincho vasco por excelencia: anchoa, aceituna y guindilla en un palillo. Esta versión dobla la ración.

Por qué doble

La gilda convencional se come de un bocado y se acaba antes de empezar. La versión doble incorpora más anchoa y más piparra, lo que da un pincho tierno, carnoso y con un gusto final de anchoa que permanece en boca. Está muy equilibrada en sabores: la sal de la anchoa, el ácido del encurtido y el amargor de la aceituna.

Materia prima certificada

Anchoa del Cantábrico de campaña de primavera, piparra de Ibarra de campaña de verano y aceituna manzanilla natural.

Cómo servirlas

Frías pero no heladas, directamente del palillo. Con un vermut o una caña. Es el aperitivo que no admite discusión.

Recomendaciones de uso

Semiconserva: mantener en refrigeración entre 5 ºC y 12 ºC. Sacar de la nevera 5 minutos antes de consumir. No emplatar en plato caliente.

• Aceituna manzanilla
• guindillas
• Filetes de anchoa
• Aceite de oliva

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