Conservas Escuris
Escurís es una marca con alma, forjada en 1939 por la intuición de un visionario sin experiencia conservera pero con un profundo respeto por el mar. Desde entonces, en el corazón de las Rías Gallegas, elaboramos conservas de mejillón, almeja, berberecho y otros frutos del mar con métodos artesanales, tal y como dicta la tradición.
Cada pieza es tratada como un tesoro: sin aditivos, con calidad certificada y un mimo que se refleja en cada lata. Hoy, seguimos siendo fieles a nuestras raíces, apostando por la sostenibilidad, la innovación responsable y el compromiso con el entorno marino. Porque para nosotros, conservar es también cuidar.
Las manos que conservan el mar
Detrás de cada lata de Escurís hay generaciones que conocen el ritmo del mar y el valor de hacer las cosas bien. Manos que limpian, seleccionan y envasan cada mejillón, almeja o berberecho con la misma dedicación que en 1939, cuando todo comenzó en una nave abandonada de A Pobra do Caramiñal.
El tiempo ha pasado, pero el método no. El saber hacer se transmite en voz baja, de banco a banco, entre quienes han aprendido mirando, repitiendo, respetando. En Escurís, conservar no es solo una técnica: es una forma de vida. Es preservar el sabor, el entorno, la historia y el orgullo de una tierra que vive del mar y para el mar.
