Ladairo Mencía D.O. Monterrei

• Diplôme : 13
• Variétés :
• Désignation d'origine : Monterrei
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Le rouge galicien qui casse le cliché : Ladairo Mencía Monterrei

La Galice est associée au vin blanc, mais ses rouges revendiquent leur place depuis des années. Ladairo Mencía Monterrei vous fait découvrir l'une des appellations galiciennes les moins connues et les plus intéressantes, dans un vin jeune et accessible qui n'a pas besoin de garde pour être apprécié.

Mencía et Araúxa, deux noms pour un assemblage

La Mencía est le cépage rouge galicien par excellence : elle apporte fruits rouges, fraîcheur et ce profil aromatique qui la distingue. L'Araúxa est le nom sous lequel on connaît le Tempranillo à Monterrei ; il apporte la souplesse et la rondeur qui équilibrent l'ensemble. Avec Ladairo Mencía Monterrei, vous profitez de la fusion des deux : la vivacité de l'un et l'amabilité de l'autre.

D.O. Monterrei

Monterrei est l'appellation la plus orientale de Galice, à la frontière du Portugal et de Zamora. Son climat est plus continental et plus sec que dans le reste de la Galice, avec des étés chauds, ce qui permet au raisin rouge de bien mûrir : c'est pourquoi c'est la zone galicienne à la plus grande tradition de vins rouges.

Note de dégustation

Robe cerise intense et sombre aux reflets violacés, propre à un vin jeune. Net, brillant, aux larmes fines dans le verre. En bouche, il est frais et direct, avec le fruit rouge au premier plan.

Service et accords

Servir entre 14 et 16 ºC, un peu plus frais qu'un rouge élevé en fût. Il s'accorde très bien avec la charcuterie, les viandes blanches, les riz et les fromages mi-affinés. Et, galicien oblige, il accompagne à merveille un poulpe á feira ou des chipirons à l'encre.

Informations produit

Cépages : Mencía et Araúxa (Tempranillo)
Degré : 13 % vol. · D.O. Monterrei
Format : bouteille de 0,75 l
Contient des sulfites.

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