Ruinart Blanc de Blancs Champagne
Scopri l'eleganza in ogni bollicina con questo champagne di Chardonnay, che offre un bouquet fresco di agrumi e fiori bianchi e culmina in un finale rinfrescante e seducente. Perfetto per accompagnare i tuoi momenti più speciali.
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Fecha de entrega estimada: Oct 30 - Nov 03
Ficha Tecnica
Ficha Tecnica
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Descripción
Descripción
Vista: colore oro pallido con riflessi verdi e bella luminosità, bollicine fini e leggere, un perlage delicato e persistente.
Naso: frutta fresca con predominanza di agrumi e ananas, unita a note di fiori bianchi e spezie (zenzero e cardamomo), frutta matura, agrumi come il pompelmo; aromi di frutta bianca, pera e un delicato melone.
Bocca: puro, pulito e preciso. L'attacco è morbido e carnoso e lascia spazio a un magnifico finale molto rinfrescante, su note di pesca bianca.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne
VIGNETO: gli champagne Ruinart hanno come protagonista essenzialmente lo Chardonnay che cresce nella Côte des Blancs e nella Montagne de Reims: Avize, Le Mesnil, Sillery e altri cru considerati all'unanimità santuari di questo vitigno. È una varietà a germogliamento molto precoce e con un breve periodo di maturazione. I grappoli sono piccoli e compatti. Gli acini sono sferici e di media grandezza, di colore verde-giallo e con buccia di medio spessore. Il mosto ha un contenuto zuccherino molto elevato e un'alta acidità.
UVE: 100% Chardonnay
INVECCHIAMENTO: affinamento in cantina controllata fino a 3 anni prima della commercializzazione.
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termoregolate. Fermentazione malolattica. Prodotto esclusivamente con uva Chardonnay (dal 20 al 25% di vini di riserva dei 2-3 anni precedenti).
ABBINAMENTI: eccellente come aperitivo, con mazzancolle, tartare di orata, sogliola alla griglia o un sashimi di pesce bianco, foie gras, frutti di mare, pesce bianco alla griglia, pesce bianco al forno.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 6-8 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
Envíos y Devoluciones
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