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Pulpo

La Tienda de las Conservas

El pulpo con una dilatada tradición conservera, sobre todo en la zona de Galicia, cuenta con un alto valor nutritivo. El pulpo cuenta con un contenido proteico similar a la carne de ternera y un elevado valor biológico por su digestibilidad. En comparación con otros mariscos, el pulpo es poco calórico y su contenido en grasas y colesterol es, por tanto, muy bajo.
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