Catro Ferrados Ribeiro

• Graduation: 13,5
• Varieties:
• Designation of origin:
• Add:

Catro Ferrados | Weißwein D.O. Ribeiro

Ein Autorenwein in limitierter Auflage, erzeugt von einem Colleiteiro in der Gemeinde Puga, im Herzen des Ribeiro.

Was ist ein Ferrado?

Der Name des Weins ist eine Maßeinheit. Der Ferrado ist ein traditionelles galicisches Agrarmaß: Ursprünglich ein Hohlmaß für Getreide, diente er später zur Flächenangabe für Land – mit einem anderen Wert in jeder Comarca. Catro Ferrados, vier Ferrados: ein Name, der von kleinen Weinbergen und eigenem Land erzählt.

Ein Wein vom Colleiteiro

Das Weingut befindet sich in einem alten Familienhaus, dessen Weinbautradition im Ribeiro bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, und wird vom Colleiteiro José Varela Aguado geführt. Der Colleiteiro ist der kleine Winzer, der ausschließlich Trauben aus seinen eigenen Weinbergen verarbeitet. Hier sind es vier Parzellen in Puga mit insgesamt rund zwei Hektar, alle mit weißen Rebsorten bestockt. Von der Lese bis zur Abfüllung findet der gesamte Prozess im eigenen Weingut statt.

Drei autochthone Rebsorten

Treixadura als Basis, die Körper und Fülle verleiht; Godello, der für Struktur sorgt; und ein kleiner Anteil Loureira, die aromatischste Sorte, verantwortlich für den fruchtigen Ausdruck, der sich gleich nach dem Einschenken zeigt.

Verkostungsnotiz

Leuchtendes, klares Zitronengelb. In der Nase weiße Früchte und Zitrus mit floralen Noten von Jasmin und einem balsamischen, mineralischen Hintergrund. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit gut eingebundener fruchtiger Säure und einem leicht zitrischen Abgang.

Servieren und Speiseempfehlung

Bei 8 bis 10 °C servieren. Ein Weißwein, wie gemacht für das Meer: weißer Fisch, Meeresfrüchte, Geräuchertes und natürlich Konserven. Mit Herzmuscheln, Schwertmuscheln oder Kammmuscheln (Zamburiñas) naturell findet er seine besten Partner.

Produktdaten

Rebsorten: Treixadura (85 %), Godello (10 %) und Loureira (5 %)
Herkunft: Puga, Toén (Ourense) · D.O. Ribeiro
Format: 75 cl
Enthält Sulfite.

La Tienda de las conservas ships its products to: Peninsular Spain, Balearic Islands, and the European Community. It will not be possible to complete the purchase process through the Website to destinations other than those indicated.

La Tienda de las Conservas does not ship products to the autonomous cities of Ceuta and Melilla.

The purchase of products on our website is subject to the payment of shipping costs, to be paid by the buyer.

Shipping costs will depend on the destination and weight of the purchased products, according to the indicative table shown below. Regardless, the actual shipping costs will be detailed throughout the purchase process, and the buyer will be able to review these costs before finalizing their purchase. La Tienda de las Conservas cannot be held responsible for delays in order delivery due to causes not directly attributable to La Tienda de las Conservas, fortuitous events, or force majeure.