Weißwein Albariño Pazo de Rubianes | D.O. Rías Baixas

• Graduation: 13th
• Varieties: 100 % Albariño
• Designation of origin: Rías Baixas
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Botanische und atlantische Eleganz: Albariño Pazo de Rubianes

Wenn Sie mit einem Wein überraschen möchten, der Geschichte, Landschaft und den höchsten Ausdruck des Val do Salnés in sich vereint, ist der Albariño Pazo de Rubianes eine erstklassige Wahl. Liebevoll „der Albariño der Kamelien“ genannt, entsteht dieser Wein in einem historischen Weinberg, umgeben von einem beeindruckenden botanischen Garten. Das Weingut liest die Trauben sorgfältig von Hand und lässt den Wein mehrere Monate auf der Feinhefe reifen (mit regelmäßiger Bâtonnage). Dieser handwerkliche Ausbau verleiht ihm Volumen, Struktur und einen schmelzigen Gaumen, die ihn von jedem anderen Weißwein der Region unterscheiden.

Im Glas ist dieser preisgekrönte Wein (ausgezeichnet als Bester Weißwein Galiciens) ein echtes Schauspiel. Mit dem Albariño Pazo de Rubianes genießen Sie eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er einen unverwechselbaren Duft nach weißen Blüten, lebendigen Zitrusfrüchten und Kernobst, mit einem sehr atlantischen, mineralischen Grundton. Am Gaumen ist er frisch, fett und elegant, mit einem langen, dezent salzigen Abgang und jener leicht bitteren Note, die für große Albariños so typisch ist. Der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch aus dem Ofen oder einer guten Platte milder Käsesorten.

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