Mar de Frades Brut Nature | Albariño-Schaumwein

• Graduation: 11.78°
• Varieties:
• Designation of origin: D.O. Rías Baixas
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Mar de Frades Brut Nature | Albariño-Schaumwein

Der erste Albariño-Schaumwein aus 100 % Albariño-Trauben, von der Kellerei Mar de Frades.

Ein Schaumwein, der kein Cava ist

Cava wird aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada hergestellt, Champagner aus Chardonnay und Pinot. Dieser Schaumwein basiert auf Albariño, der atlantischen Rebsorte der Rías Baixas, und das verändert sein Profil grundlegend: Es zeigen sich die für Albariño typische Salzigkeit und Zitrusnoten statt des neutraleren, apfeligen Profils eines jungen Cava.

Was Brut Nature bedeutet

Es ist die trockenste Kategorie unter den Schaumweinen: Bei der Dosage (Liqueur d’expédition) wird kein Zucker zugesetzt. Der gesamte Geschmack stammt von der Traube und vom Ausbau, ohne Süße, die ihn abrundet. Es ist die ehrlichste Form eines Schaumweins und diejenige, die den Grundwein am besten zur Geltung bringt.

So servieren Sie ihn

Bei 6 bis 8 °C, lieber im Weißweinglas als in der Flöte, damit sich das Aroma entfalten kann. Passt zu Meeresfrüchten, Austern, rohem Fisch und salzigen Appetithäppchen.

Ein Hinweis

Den verfügbaren Jahrgang und den Alkoholgehalt finden Sie im Produktdatenblatt.

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