Spargelspitzen aus Navarra Glas 12/16 Stk. | Rosara

Spargelspitzen aus Navarra, Glas 12/16 Stück | Conservas Rosara

Nur die Spitze des Spargels aus Navarra, in feinem Kaliber: zwölf bis sechzehn Spitzen pro Glas.

Was ist die Spargelspitze?

Sie ist der obere Teil des Spargels, der zarteste und aromatischste, und muss nicht geschält werden. Da nur Spitzen verkauft werden, entfällt der Stiel, der faserigste Teil – so wird alles im Glas verwertet.

Kaliber 12/16 im Vergleich zu 6/10

Mehr Stück pro Glas bedeutet feinere Spitzen. Dieses Kaliber eignet sich besonders, wenn die Spitzen geschnitten oder verteilt werden – in Salaten, Rührei oder auf geröstetem Brot –, während das Kaliber 6/10 im Ganzen als Vorspeise serviert besser zur Geltung kommt.

Spargel mit geschützter Ursprungsbezeichnung

Der beste Spargel aus Navarra, aus frischem Produkt hergestellt, perfekt geschält und sehr zart. Neben seinem Geschmack überzeugt er als leichtes Lebensmittel: nur 11,5 kcal pro 100 Gramm und 0 % Fett.

So servieren Sie sie

Am besten bei Zimmertemperatur statt gekühlt. Mit einer Vinaigrette aus nativem Olivenöl extra und etwas Wein- oder Apfelessig.

• Spargel
• Wasser
• Salz
• Citronensäure
• Ascorbinsäure
• Zucker

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