Mejillones en escabeche GRANDES 7/10 piezas Conservas FerroMar

Mejillones en escabeche grandes 7/10 piezas | Conservas FerroMar

Mejillón de gran calibre en escabeche, con siete a diez piezas por lata.

Qué significa el calibre 7/10

Que entren solo siete a diez mejillones en una lata de 120 ml implica piezas notablemente grandes. A este tamaño el mejillón se come con tenedor, no con palillo, y llena el bocado. Es el calibre que mejor funciona cuando la conserva se sirve en plato y no como picoteo.

El escabeche de la casa

Aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel y especias. Un adobo equilibrado, sin la acidez agresiva de los escabeches industriales: acompaña al molusco en lugar de taparlo, que es justo lo que necesita una pieza de este tamaño para lucirse.

Dónde encaja en la gama

FerroMar trabaja cuatro calibres de mejillón en escabeche. El 6/8 es el gigante, para cuando la pieza es el acontecimiento. El 7/10 mantiene ese carácter con algo más de unidades por lata. El 8/12 y el 12/16 van bajando de tamaño hacia el formato de picoteo.

Cómo servirlos

A temperatura ambiente, nunca fríos de nevera, con su propio escabeche por encima y pan al lado para mojarlo. También sobre unas patatas fritas de bolsa, el clásico que nunca falla.

Datos del producto

Ingredientes: mejillón, aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel y especias.
Nº de piezas: 7/10 · Formato: RO-120 · Capacidad: 120 ml
Peso neto: 110 g · Peso escurrido: 70 g
Contiene moluscos.

• Mejillón
• Aceite de oliva
• Vinagre de vino
• Ajo
• Laurel
• Especias

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