Mejillones en escabeche 12-14 pzas | Los Peperetes

Mejillones en escabeche 12/14 piezas de Conservas Los Peperetes

El calibre del picoteo: más unidades por lata, pensadas para compartir en el vermut.

Cuando importa cuántos hay

En una mesa con varias personas el número de piezas manda tanto como el tamaño. Con 12 a 14 mejillones esta lata aguanta más de una ronda, algo que un calibre de seis piezas no puede ofrecer por mucho que cada pieza sea mayor.

El calibre que mejor absorbe el escabeche

Cuanto menor es la pieza, más superficie tiene en proporción y mejor se impregna del adobo. Y como toda la gama, las viandas se fríen antes de añadir la salsa, lo que evita que se deshagan al pincharlas.

DOP Mexillón de Galicia

Únicamente se envasa mejillón amparado bajo la Denominación de Origen Protegida, de las bateas de las rías gallegas.

Cómo se comen

Con palillo, sobre patatas fritas de bolsa o directamente de la lata. Con una caña al lado.

• Mejillones
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Especias
• Sal

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