Chipirones rellenos en su tinta | Conservas de Cambados

Chipirones rellenos en su tinta de Conservas de Cambados

Los chipirones gozan de un delicado sabor y firme textura, resultado de un riguroso control de selección. Se lavan, se cuecen y se empacan de forma minuciosa por las conserveiras de la casa.

Rellenos de sus propias patas

Cada chipirón se rellena con sus propios tentáculos antes de entrar en la lata. Es un detalle de elaboración que aporta contraste de texturas dentro de la misma pieza: la vaina más firme por fuera, el tentáculo más tierno en el interior.

La salsa de tinta

A diferencia de la versión en aceite de oliva, aquí el chipirón va bañado en salsa de tinta. Ese fondo negro y brillante aporta un sabor marino profundo que envuelve el molusco y lo convierte en un producto para plato más que para aperitivo.

Cómo servirlos

Sobre arroz blanco, que absorbe la salsa y convierte la lata en plato completo. También sobre una tosta o en cazuelita como tapa, con pan para mojar.

Datos del producto

Peso neto: 111 g · Peso escurrido: 72 g
Consulta el listado completo de ingredientes en la etiqueta del producto.

• Chipirones
• Aceite de oliva
• Sal

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