Pulpo a la gallega | Conservas Ramón Peña

El pulpo a la gallega de Conservas Ramón Peña es la versión en lata del plato más reconocible de la cocina gallega. Rodajas de pulpo del Atlántico con cebolla frita, aceite de oliva y pimentón, envasadas a mano.

El plato de siempre, sin el trabajo

Cocer un pulpo en su punto exige práctica: demasiado poco y queda correoso, demasiado y se deshace. Esta conserva resuelve esa parte. El pulpo llega ya cocido, cortado y aliñado, listo para servir a temperatura ambiente o templado unos segundos.

Rodaja de pulpo con cebolla frita

La receta lleva pulpo, cebolla, aceite de oliva, sal y pimentón. La cebolla se fríe aparte, es 100% natural, y aporta un fondo dulce que equilibra el pimentón. Las rodajas mantienen la textura firme característica del pulpo bien cocido, con esa ligera resistencia al morder.

Cómo servirlo

Sobre unas patatas cocidas en rodajas, como manda la tradición, con un poco más de pimentón espolvoreado y un chorro de aceite. También directamente en plato con pan, o sobre una tosta como pincho.

Datos del producto

Ingredientes: pulpo, cebolla, aceite de oliva, sal y pimentón. Selección de pulpo del Océano Atlántico, limpiado y cocido. Elaborado de forma artesanal en Ribadumia, comarca del Salnés.

Disponible también en versión tentáculos, en formato Línea Plata y en aceite de oliva sin pimentón.

• Pulpo
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimentón

La Tienda de las conservas envía sus productos a: España Peninsular, Islas Baleares y Europa comunitaria. No será posible realizar el proceso de compra a través del Sitio Web a destinos distintos de los indicados.

La Tienda de las Conservas no realiza envíos de productos a las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla.

La compra de productos en nuestra web  está sujeta al pago de gastos de envío, a cuenta del comprador.

Los gastos de envío dependerán del destino y el peso de los productos adquiridos conforme a la tabla indicativa expuesta a continuación. Independientemente los gastos de envío efectivos se detallarán a lo largo del proceso de compra y el comprador tendrá la posibilidad de revisar estos costes antes de finalizar su compra. La Tienda de las Conservas no puede hacerse responsable de la demora en la entrega de los pedidos por causas no imputables directamente a La Tienda de las Conservas, casos fortuitos o de fuerza mayor.