Sardinillas en aceite de oliva 12/16 pzas | Conservas Ramón Peña

Las sardinillas en aceite de oliva 12/16 piezas de Conservas Ramón Peña son la puerta de entrada perfecta al universo de la conserva gallega de calidad. Un calibre generoso, con piezas de buen tamaño que se sostienen enteras al sacarlas de la lata y que llenan la boca con el sabor limpio del pescado azul.

Un calibre para comer con cuchillo y tenedor

Entre 12 y 16 piezas por lata significa sardinillas de tamaño medio-grande. Son las que mejor funcionan cuando quieres que el pescado sea el protagonista del plato y no un simple acompañamiento: sobre una tosta de pan de cristal, en una ensalada templada con pimientos asados, o directamente en el plato con un chorrito de su propio aceite y unas escamas de sal.

La materia prima

Procedentes de las Rías Gallegas, el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo, estas sardinillas se seleccionan pieza a pieza y se conservan en aceite de oliva. Conservas Ramón Peña lleva más de un siglo elaborando en Galicia siguiendo el método tradicional, con un proceso manual que respeta la textura y el sabor original del pescado.

Cómo disfrutarlas

Sírvelas a temperatura ambiente, nunca frías de nevera: el aceite de oliva necesita templarse para liberar todo su aroma. Acompáñalas con un albariño fresco o una cerveza bien fría y tendrás el aperitivo gallego más honesto que existe.

Si buscas piezas más pequeñas para aperitivo o pinchos, echa un vistazo a los calibres 20/25 y 25/30 de la misma gama.

• sardinas
• aceite de oliva
• sal

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