Fondée au début des années 90 à Burguete, une pittoresque localité des Pyrénées, Etxenike est née du savoir-faire et de la passion de Mitxel Etxenike pour les produits dérivés du canard.

Fabrication artisanale, respect des matières premières et recherche constante de la perfection définissent chacun de ses produits. La certification SAE à son plus haut niveau atteste de cet engagement, positionnant Etxenike comme une référence dans le secteur gastronomique.

Présente dans les épiceries fines de toute l'Espagne et à l'international dans des pays comme l'Argentine, le Chili, Cuba, le Pérou, la France et la Tunisie, Etxenike porte les saveurs des Pyrénées à travers le monde.