Moules frites marinées 8/12 pièces | Conserves Evama

Moules frites marinées 8/12 pièces | Conserves Evama

Laissez-vous conquérir par la saveur unique de nos moules élaborées à la main. Nous sélectionnons avec soin les meilleures moules de Galice, selon une recette traditionnelle transmise de génération en génération.

Au cœur des Rías Baixas, là où la mer et la terre s'embrassent, se trouvent nos moules. Entourés de l'essence galicienne, nos radeaux sont situés à un emplacement exceptionnel : 42°31'10.0″N / 8°59'24.0″W

Dans un voyage qui commence sur nos radeaux, bercés doucement par les vagues, nous élevons nos moules pendant 20 à 24 mois. Leur croissance dans des eaux riches en phytoplancton et à une profondeur idéale de 19 mètres leur donne une saveur unique, intense et charnue.

Nous sélectionnons et préparons avec soin chaque moule au moment optimal de son développement, entre septembre et novembre, et en moins de 12 heures nous les amenons du radeau à la boîte. Selon une recette ancestrale, nous élaborons une marinade artisanale et les mettons en boîte à la main.

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