Mar de Frades Brut Nature | Spumante di Albariño

• Graduación: 11,78º
• Variedades:
• Denominación de origen: D.O Rias Baixas
• Añada:

Mar de Frades Brut Nature | Spumante di Albariño

Il primo Albariño spumante prodotto con uva 100% Albariño, della cantina Mar de Frades.

Uno spumante che non è cava

Il cava si produce con macabeo, xarel·lo e parellada; lo champagne con chardonnay e pinot. Questo spumante nasce dall'Albariño, l'uva atlantica delle Rías Baixas, e questo ne cambia completamente il profilo: emergono la sapidità e gli agrumi tipici dell'Albariño, al posto del profilo più neutro e di mela del cava giovane.

Cosa significa Brut Nature

È la categoria più secca degli spumanti: non contiene zucchero aggiunto nel liqueur d'expédition. Tutto il sapore proviene dall'uva e dall'affinamento, senza una dolcezza che lo arrotondi. È la versione più onesta di uno spumante e quella che meglio lascia esprimere la materia prima.

Come servirlo

Tra 6 e 8 ºC, in un calice da vino bianco piuttosto che in una flûte, perché il profumo possa aprirsi. Si abbina a frutti di mare, ostriche, pesce crudo e stuzzichini salati.

Una nota

Consulta l'annata disponibile e la gradazione nella scheda del prodotto.

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