Altún La Cicatera Garnacha

• Graduation: 14th
• Varieties: 100% Garnacha Tinta
• Designation of origin: Rioja
• Add: 2023

Wenn wir uns Herausforderungen stellen, werden wir stärker, widerstandsfähiger und oft auch weiser. Gerade in schwierigen Momenten entdecken wir unsere wahren Fähigkeiten und lernen, Hindernisse zu überwinden. Dieses Ringen, das Suchen nach Lösungen inmitten von Widrigkeiten, lässt uns wachsen und besser werden. Ganz wie in der Natur, wo die anspruchsvollsten Bedingungen, etwa ein karger Boden oder ein extremes Klima, die Pflanzen zwingen, sich anzupassen und zu gedeihen. Im Weinbau ist ein „cicatero“ (geiziger) Boden ein kalkhaltiger Boden, dessen Fruchtbarkeit begrenzt ist und der die Nährstoffaufnahme reguliert. Auf den ersten Blick mag er für Pflanzen unwirtlich erscheinen, doch in Wirklichkeit bringt diese „Knappheit“ eine kräftige, widerstandsfähige Rebe hervor, die ihr Bestes geben kann.

Ein klares Beispiel dafür ist Altún La Cicatera. Dieser Wein stammt von einer Parzelle mit Garnacha auf 500 Metern Höhe in Baños de Ebro, in der Rioja (Spanien), angebaut auf einem „cicatero“ Boden – daher der Name des Weins – aus Kalkstein, Kies und Ton, der die Rebe lehrt, um das zu kämpfen, was sie braucht. Hat die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht, wird sie von Hand in 11-kg-Kisten gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt die Gärung mit autochthonen Hefen, im Respekt vor der Identität des Terroirs. Anschließend verläuft die malolaktische Gärung spontan in Barriques aus französischer Eiche, und der Wein reift 14 Monate in Bottichen und Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer Ruhephase in Beton, die ihm eine beeindruckende Komplexität verleiht.

Altún La Cicatera spiegelt alles wider, was ein „cicatero“ Boden zu bieten hat: Frische, Charakter und eine einzigartige Persönlichkeit. Ein klares Beispiel dafür, dass die Rebe manchmal gerade dann ihr Bestes gibt, wenn die Erde ihr nichts schenkt.

Altún La Cicatera Garnacha entsteht aus den Widrigkeiten des Terroirs. Auf kargen Kalkböden mit begrenzter Fruchtbarkeit muss die Rebe kämpfen, ihre Wurzeln tief treiben und ihre Kraft in der Traube bündeln. Diese ständige Anstrengung bringt Weine von außergewöhnlichem Charakter hervor: strukturierte Tannine, lebendige Säure und eine Komplexität, die nur entsteht, wenn die Pflanze Hindernisse überwinden muss. Die Garnacha von Altún ist ein Zeugnis dafür, wie Knappheit Stärke schafft. Jeder Schluck spiegelt die Widerstandskraft des Weinbergs und die Weisheit eines Winzers wider, der weiß, dass große Weine aus großen Herausforderungen entstehen.

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