Rolle vom Weißen Thun (Rollo de Bonito) | Conservas Agromar

Das Sonntagsgericht, das kaum noch jemand kocht: Rolle vom Weißen Thun von Agromar

Die Rolle vom Weißen Thun (Rollo de Bonito) gehört zu den Gerichten, die einen ganzen Nachmittag in der Küche verlangten und nach und nach aus den Haushalten verschwunden sind. Mit der Rolle vom Weißen Thun von Agromar holen Sie sich diesen asturischen Klassiker fertig zubereitet nach Hause, im 420-Gramm-Format.

43 % Weißer Thun (Bonito del Norte)

Fast die Hälfte des Inhalts ist Fisch, und zwar Weißer Thun (Bonito del Norte), kein Gelbflossenthun: helleres Fleisch, zartere Textur und feinerer Geschmack. Bei einem zubereiteten Gericht wie diesem, in dem sich der Fisch mit anderen Zutaten vermischt, sorgt genau dieser Anteil dafür, dass daraus keine bloße Füllung mit Thunfischgeschmack wird.

Mit Schinken und Piquillo im Inneren

Was diese Rolle auszeichnet, ist das, was den Fisch begleitet: Schinken und Piquillo-Paprika. Der Schinken bringt eine salzige, gereifte Note, die mit der Zartheit des Thuns kontrastiert, und die geröstete Piquillo-Paprika sorgt für Süße und Farbe. Eine in Konserven seltene Kombination aus Meer und Land.

Mit Weißweinsauce

Gebunden wird alles mit einem Sofrito aus Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Olivenöl, abgerundet mit Weißwein. Kein trockenes Gericht: Es kommt mit seiner Sauce.

So servieren Sie es

Bei schwacher Hitze erwärmen und in Scheiben mit der Sauce darüber servieren. Dazu passen Salzkartoffeln oder geröstete Paprika. Auch kalt und dünn geschnitten eignet es sich als Vorspeise.

Produktdaten

Zutaten: Weißer Thun (Thunnus alalunga) (43 %), Zwiebel, Schinken, Piquillo-Paprika, Eipulver, Tomate, Olivenöl, Weißwein, Weizenmehl, Knoblauch und Salz.
Nettogewicht: 420 g
Allergene: enthält Fisch, Ei, Gluten und Sulfite.

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