Terras Gauda Etiqueta Negra | Albariño

VINIFICACIÓN

Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Tras añadir levaduras naturales extraídas de nuestros propios viñedos, el vino se estabiliza en frío, se filtra y finalmente se embotella.

COMENTARIOS DE CATA

La combinación de variedades resulta sorprendente.

Es un vino de gran complejidad en el que destacan agradables aromas cítricos de mandarina y pomelo, melocotón maduro y piña, conjugados con agradables recuerdos de flor de azahar, menta y suaves notas minerales, terrosas.

Impresiona en la boca por su poderosa estructura.

Su fresca juventud se acompaña de gran carácter, mostrando untuosidad, equilibrio y una agradable sensación aterciopelada.

Es cremoso, acariciándonos la boca, con toques de fresca mineralidad que junto a su suave acidez, nos revela un largo y placentero final.

Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber.

• Mandarina
• Pomelo
• Melocotón
• Piña
• Flor de azahar
• Menta
• Notas minerales
• Notas terrosas

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