Olla ferroviaria | La Ermita

Olla ferroviaria La Ermita

L'olla ferroviaria è uno stufato tipico degli antichi ferrovieri della linea che univa La Robla, a León, ai Paesi Baschi, passando per la Cantabria, e che veniva cotto sfruttando il vapore del treno.

Uno stufato di fagioli sostanzioso e delizioso per combattere i rigori dell'inverno nel nord della Spagna.

A La Ermita prepariamo i nostri piatti come una volta.

Puntiamo sulla buona tavola e sui piatti da cucchiaio, e questo si riflette nella nostra offerta: cocido montañés, olla ferroviaria, fabada asturiana, fabes con chorizo...

Tutti preparati con ingredienti naturali e di qualità!

Scegli l'olla ferroviaria La Ermita se cerchi un piatto saporitissimo e artigianale, senza additivi né conservanti.

• Fagioli rossi
• Pancetta
• Morcilla di riso
• Chorizo
• Lardo
• Patata
• Carota
• Cipolla
• Aglio
• Olio d'oliva vergine
• Paprika
• Sale
• Acqua

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