Paté de berberechos con castaña | O Submarino

Paté de berberechos con castaña | O Submarino Alta Conservas

El berberecho de las Rías Gallegas en formato untable, con castaña como acompañante.

La castaña como contrapeso

El berberecho es intensamente salino y marino. La castaña aporta dulzor y una textura harinosa que suaviza esa potencia y da cuerpo al paté, en una combinación muy gallega: dos productos de la misma tierra que rara vez se juntan.

El desarenado, el paso invisible

Al recibir el berberecho en fábrica se deposita en recipientes de agua marina para que se desarene de forma natural. Una vez cocido al vapor se desconcha y se lava la vianda cuidadosamente en agua templada semisalada. Después se seleccionan a mano las piezas de mejor tamaño.

Cómo servirlo

Sobre pan tostado o galletas saladas, como aperitivo. También como base de un canapé con un poco de cebolleta.

Datos del producto

No contiene gluten.
Elaboración artesanal y producción limitada.

• Berberecho
• Castaña
• Agua marina
• Sal

La Tienda de las conservas envía sus productos a: España Peninsular, Islas Baleares y Europa comunitaria. No será posible realizar el proceso de compra a través del Sitio Web a destinos distintos de los indicados.

La Tienda de las Conservas no realiza envíos de productos a las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla.

La compra de productos en nuestra web  está sujeta al pago de gastos de envío, a cuenta del comprador.

Los gastos de envío dependerán del destino y el peso de los productos adquiridos conforme a la tabla indicativa expuesta a continuación. Independientemente los gastos de envío efectivos se detallarán a lo largo del proceso de compra y el comprador tendrá la posibilidad de revisar estos costes antes de finalizar su compra. La Tienda de las Conservas no puede hacerse responsable de la demora en la entrega de los pedidos por causas no imputables directamente a La Tienda de las Conservas, casos fortuitos o de fuerza mayor.