Sardinette con peperoni di Padrón | Ramón Peña
Una squisita fusione di sardinette selezionate a mano e peperoni di Padrón, un'autentica prelibatezza delle rías della Galizia che arricchisce ogni tavola con qualità eccezionale e sapore impareggiabile.
Tipo Envío: Normal
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Fecha de entrega estimada: Oct 31 - Nov 04
Descripción
Descripción
Le sardinette con peperoni di Padrón di Ramón Peña riuniscono due simboli della gastronomia galiziana nella stessa scatola. Una combinazione che sembra ovvia e che però quasi nessun conservificio propone.
Due prodotti galiziani in una scatola
La sardinetta delle rías e il peperone di Padrón condividono l'origine e la tavola da sempre, ma raramente la conserva. Qui il peperone non è un ornamento: aggiunge un fondo vegetale leggermente amarognolo che contrasta con il grasso del pesce azzurro e alleggerisce l'insieme.
La punta piccante che può comparire
Come vuole la tradizione del peperone di Padrón, alcuni pizzicano e altri no. Questa lotteria fa parte del prodotto e spiega perché ogni scatola possa avere un carattere leggermente diverso.
Materia prima Black Label
Sardinette provenienti dalle rías della Galizia, dall'Oceano Atlantico e dal Mar Mediterraneo, all'interno della linea di massima qualità di Ramón Peña. La selezione avviene in porto, con una stagione di pesca tra maggio e ottobre, e in stabilimento si procede alla decapitazione, eviscerazione, disposizione sulla griglia e tostatura.
Come servirle
Direttamente dalla scatola, con pane per fare la scarpetta nell'olio. Anche su una bruschetta o distribuite in un'insalata tiepida, dove il peperone aggiunge colore oltre che sapore.
Lavorate artigianalmente a Ribadumia, nella comarca del Salnés.
Ingredientes
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Información Nutricional
Envíos y Devoluciones
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