Salsa brava | Conservas ROSARA

La nostra salsa è particolarmente indicata come ingrediente principale delle patatas bravas, per accompagnare uova fritte e dare un tocco "vivace" a ogni tipo di piatto di carne e di pesce.

Verdure, riso, pasta, frittate, stufati… ecc.

Si può gustare sia a temperatura ambiente sia calda; per scaldarla, l'ideale è a fuoco lento in un tegamino. Per renderla più delicata: aggiungere maionese.

Per renderla più piccante: aggiungere alegrías riojanas, salsa Tabasco, peperoncino di Cayenna macinato… ecc.

• Peperoni del piquillo (37%)
• Cipolla
• Olio vegetale (oliva)
• Alegrías riojanas (peperoncino piccante)
• Peperone choricero secco
• Aceto di Jerez
• Riso
• Brodo di pesce (acqua e grongo)
• Zucchero
• Sale
• Paprika
• Vino bianco (Jerez)
• Brandy
• Spezie

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