Seeigelkaviar naturell RO-120 | Real Conservera Española

Seeigelkaviar naturell RO-120 | Real Conservera Española

Das große Format des Seeigels aus dem Hause. Rogen, einzeln von Hand ausgewählt, im besten Moment der Saison.

Eine saisonale Delikatesse

Seeigelrogen ist äußerst empfindlich: Schon eine ungeschickte Handhabung lässt ihn zerfallen. Ihn unversehrt aus der Schale zu lösen und zu säubern, ohne dass er zerfällt, erfordert eine kaum zu überschätzende Handarbeit – und das geschieht nur im optimalen Moment der Saison.

Das Format RO-120 bietet Spielraum in der Küche

Im Gegensatz zur kleinen Dose, die zum Verkosten gedacht ist, erlaubt dieses Format, den Seeigel als Zutat zu verwenden: eine Sauce aufschlagen, Rührei für mehrere Personen binden oder ein Gericht mit weißem Fisch vollenden.

So servieren Sie ihn

Ideal als Begleitung zu jeder Sauce. Auch naturell mit etwas Zitrone oder mit einem guten Olivenöl vermischt. Es empfiehlt sich, die Dose vor dem Servieren etwas zu kühlen.

Produktdaten

Zutaten: Seeigelrogen, Wasser und Salz.
Format: RO-120 · Herkunft: Galicien
Allergene: Stachelhäuter.

Bitte prüfen Sie die genauen Gewichte auf dem Etikett der Verpackung.

• Seeigelrogen
• Wasser
• Salz

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