Gilda mit Anchovis 25 Stk. in der Pandereta-Dose | Olivias by Tast

Gildas mit Anchovis, Pandereta-Dose mit 25 Stück | Olivias by Tast

Der baskische Pintxo schlechthin im Pandereta-Format: fünfundzwanzig fertig aufgespießte Gildas, bereit zum Servieren.

Was ist das Pandereta-Format?

Es ist die flache, runde Dose mit geringer Tiefe und großer Fläche. Für ein Produkt am Spieß ist sie die ideale Verpackung: Die Gildas liegen in einer einzigen Schicht, ohne gestapelt oder aneinandergedrückt zu werden, und kommen so unversehrt und mit gleichmäßig verteilter Marinade an. Eine hohe Dose würde sie beschädigen.

Fünfundzwanzig Stück für den ganzen Tisch

Dieses Format ist keine Einzelportion: Es reicht für einen Aperitif mit mehreren Personen oder für eine Theke während eines Service. Öffnen, in die Mitte stellen – nichts muss mehr zusammengesetzt werden.

Die Balance der Gilda

Drei Zutaten und kein Platz zum Verstecken: das Salzige und Zarte der Anchovis, die Säure und leichte Schärfe der Guindilla-Chili und die Bitternote der Olive. Stimmen die Proportionen, rundet sich der Bissen von selbst ab und verlangt nach dem nächsten.

Ein Haus der Oliven

Olivias by Tast ist auf Oliven und eingelegtes Gemüse spezialisiert: Das Unternehmen wählt Sorten aus verschiedenen Regionen des Mittelmeerraums aus und bewertet jede Ernte nach Qualität und Kaliber, bevor es einkauft. Bei einem Pintxo, bei dem zwei von drei Zutaten eingelegt sind, zählt diese Herkunft.

Serviervorschlag

Kühl, aber nicht eiskalt, direkt vom Spieß. Dazu ein Wermut, ein frisch gezapftes Bier oder ein trockener Weißwein. Der Aperitif, über den man nicht diskutiert.

Produktdaten

Format: Pandereta · 25 Stück
Die vollständige Zutatenliste, Allergene und das Gewicht finden Sie auf dem Etikett der Verpackung.

• Anchovis
• 2 Piparras (grüne Chilischoten)
• Gordal-Olive

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