Sardinen in Escabeche | Los Peperetes
Genießen Sie die erlesene Frische kleiner Sardinen aus den galicischen Rías, sorgfältig in eine feine Escabeche-Marinade mit Premium-Olivenöl eingelegt, die ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre Textur unterstreicht.
Tipo Envío: Normal
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Fecha de entrega estimada: Nov 05 - Nov 09
Descripción
Descripción
Kleine Sardinen in Escabeche von Los Peperetes
Kleine galicische Sardinen in der hausgemachten Escabeche-Marinade des Hauses – ein Familienrezept, ausschließlich mit natürlichen Zutaten zubereitet.
Im Morgengrauen gefangen
Die besten Exemplare werden aus Fängen mit traditionellen Fanggeräten ausgewählt, nachhaltig und im Morgengrauen. Immer zu ihrem biologisch optimalen Zeitpunkt, wenn der Fettanteil ideal ist. Genau dieser Fettgehalt sorgt dafür, dass die kleine Sardine die Escabeche-Marinade verträgt, ohne auszutrocknen.
Einzeln gereinigt und eingelegt
In der Manufaktur angekommen, werden sie von den Packerinnen von Hand gereinigt, zugeschnitten und sorgfältig einzeln in die Dose gelegt. Anschließend werden sie mit der Escabeche-Marinade übergossen.
Was die Escabeche-Marinade beiträgt
Im Gegensatz zum Olivenöl, das konserviert, ohne einzugreifen, bringt die Escabeche-Marinade Säure und Aroma. Sie verändert den Charakter des Fisches vollständig: lebendiger am Gaumen, mit einer Note von Essig und Gewürzen, die das natürliche Fett des Fisches auflockert.
So servieren Sie sie
Mit Brot zum Eintunken in die Marinade, auf geröstetem Brot oder zu lauwarmen Pellkartoffeln. Zudem sind sie eine natürliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren und wichtige Vitamine.
Wenn Sie den reinen Geschmack des Fisches ohne Würze bevorzugen, entdecken Sie die kleinen Sardinen in Olivenöl des Hauses.
Ingredientes
Ingredientes
Información Nutricional
Por 100g
| Valor energético: | 170.9 kcal / 715.0 kJ |
| Grasas: | 8.2g |
| — saturadas: | 0.5g |
| Hidratos de carbono: | 0.0g |
| — azúcares: | 0.0g |
| Proteínas: | 24.0g |
| Sal: | 0.47g |
Envíos y Devoluciones
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