Hornhecht in scharfem Olivenöl | Briosa Gourmet

Hornhecht in scharfem Olivenöl | Briosa Gourmet

Ein abseits der Küste wenig bekannter Fisch mit einer pikanten Note. Die Rarität im portugiesischen Sortiment des Hauses.

Was ist der Hornhecht?

Der Hornhecht, auch Makrelenhecht genannt, ist ein langgestreckter, silbriger Fisch, der an eine in die Länge gezogene Sardine erinnert. Sein Fleisch ist fest, typisch für Fettfisch, mit einem ausgeprägten Geschmack, der in der Konserve an Tiefe gewinnt. In den Küstenorten wird er lokal gegessen, außerhalb davon ist er eine Rarität.

Die Schärfe steht ihm gut

Der Hornhecht hat genug Charakter, um eine scharfe Marinade zu tragen, ohne von ihr überdeckt zu werden – etwas, das einem zarteren Fisch schwerfallen würde. Das Ergebnis ist eine Konserve mit zwei Ebenen: zuerst der Geschmack des Meeres, dann die Wärme.

So servieren Sie ihn

Auf geröstetem Brot, mit ein paar gekochten Kartoffeln oder direkt aus der Dose. Dazu passt eher ein kühles Bier als Wein.

Produktdaten

Herkunft: Portugal.
Die vollständige Zutatenliste und das Gewicht finden Sie auf dem Etikett der Verpackung.

La Tienda de las conservas envía sus productos a: España Peninsular, Islas Baleares y Europa comunitaria. No será posible realizar el proceso de compra a través del Sitio Web a destinos distintos de los indicados.

La Tienda de las Conservas no realiza envíos de productos a las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla.

La compra de productos en nuestra web  está sujeta al pago de gastos de envío, a cuenta del comprador.

Los gastos de envío dependerán del destino y el peso de los productos adquiridos conforme a la tabla indicativa expuesta a continuación. Independientemente los gastos de envío efectivos se detallarán a lo largo del proceso de compra y el comprador tendrá la posibilidad de revisar estos costes antes de finalizar su compra. La Tienda de las Conservas no puede hacerse responsable de la demora en la entrega de los pedidos por causas no imputables directamente a La Tienda de las Conservas, casos fortuitos o de fuerza mayor.