Vongole delle rías della Galizia al naturale 20/30 pz. | Conservas de Cambados

Le vongole delle rías della Galizia al naturale 20/30 pezzi di Conservas de Cambados sono frutti di mare delle rías conservati nel loro succo, senza condimenti né salse.

Al naturale: niente da nascondere

La conserva al naturale è la prova più esigente per un frutto di mare. Contiene solo vongole, acqua e sale, quindi non c'è dove nascondersi: se la materia prima non è eccellente, si nota al primo boccone. Presentare le vongole in questo modo la dice lunga sulla selezione a monte.

Anche il succo si usa

Il brodo che accompagna le vongole è puro sapore di mare e merita lo stesso rispetto del mollusco. Non si butta mai.

Come servirle

Direttamente dalla scatola, tiepide, con qualche goccia di limone. Sono anche la base perfetta per delle vongole alla marinara veloci: un soffritto di aglio e prezzemolo, un goccio di vino bianco e le vongole con il loro succo alla fine, solo per scaldarle.

Dati del prodotto

Ingredienti: vongole (molluschi), acqua e sale.
Peso netto: 111 g · Peso sgocciolato: 63 g

• Vongole
• Acqua
• Sale

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