Ceci pedrosillani vasetto 720 ml | Conservas Rosara

Ceci pedrosillani, vasetto da 720 ml | Conservas Rosara

Il formato famiglia del cece pedrosillano, il più apprezzato per la sua consistenza al dente.

Un chilo di dispensa

Rispetto al vasetto da 445 ml, pensato per due porzioni, questo formato risolve un cocido per tutta la famiglia o diversi utilizzi nel corso della settimana. È il vasetto di chi cucina spesso legumi.

Piccolo, saporito e sodo

Il pedrosillano è più piccolo del cece comune, ha la buccia più sottile e una consistenza che resta al dente senza sfaldarsi. Per questo funziona altrettanto bene in un cocido caldo come in un'insalata fredda.

Come usarlo

Svuotare il vasetto con attenzione e aggiungere alla fine della cottura senza mescolare troppo. Il liquido è il brodo dello stesso legume e si può incorporare. Per svuotarlo più facilmente, intiepidire il vasetto chiuso a bagnomaria.

• Ceci
• Acqua
• Sale

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