Cozze in escabeche piccanti 11/17 pezzi | Caramiñas
Tipo Envío: Normal
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Fecha de entrega estimada: Nov 05 - Nov 09
Descripción
Descripción
Cozze in escabeche piccanti 11/17 pezzi | Caramiñas
La versione di carattere della gamma Caramiñas: cozze dei propri allevamenti nelle rías galiziane, con una punta di piccante.
Il piccante senza coprire il mollusco
L'escabeche della casa è volutamente delicato, per non coprire il sapore della cozza. Qui si aggiunge un tocco piccante che ravviva l'insieme senza nascondere il fondo marino: il calore arriva dopo il sapore, non prima.
Allevamenti propri
Queste cozze sono allevate su zattere (bateas) proprie nelle rías galiziane, il che assicura un rigoroso controllo della qualità dal mare alla scatoletta. Le acque ricche di nutrienti della zona conferiscono una consistenza e un sapore difficili da replicare.
Lavorazione artigianale
Seguendo metodi tradizionali, le cozze vengono pulite a mano, fritte leggermente e conservate in escabeche con olio d'oliva, aceto di vino, spezie e sale.
Come servirle
Con patatine fritte e una birra fredda. Anche su pane al pomodoro, dove la dolcezza ammorbidisce il piccante.
Ingredientes
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Información Nutricional
Envíos y Devoluciones
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