Cuori di carciofo a metà | La Catedral de Navarra

Cuori di carciofo a metà La Catedral de Navarra

I cuori di carciofo a metà di La Catedral de Navarra sono prodotti artigianalmente nella località navarrese di Mendavia.

Sono tutelati dalla I.G.P. Alcachofa de Tudela.

Vengono raccolti nei mesi primaverili e lavorati al naturale in modo artigianale.

Della varietà Blanca de Tudela, tondeggiante e dalle foglie corte. Non viene aggiunto alcun acidificante, per rispettarne il sapore.

• Cuori di carciofo
• Acqua
• Sale

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