Pomodori pelati interi Extra al naturale | La Catedral de Navarra

Il pomodoro che non si trova più

Se cerchi il sapore di un pomodoro vero, questa è una scelta sicura. L'azienda coltiva vicino allo stabilimento, nella huerta navarrese, e seleziona frutto per frutto quelli che meglio bilanciano acidità e zuccheri.

Maturato sulla pianta, non in cella

È qui che sta la differenza. Il pomodoro industriale si raccoglie verde e matura poi in cella, cosa che gli dà colore ma non sapore. Questo matura sulla pianta, al sole, fino al punto giusto. Da lì la polpa rossa e consistente e un gusto che il pomodoro da supermercato non raggiunge.

Al naturale: tre ingredienti

Pomodoro, sale e correttore di acidità. Nulla di più. Niente olio che mascheri, niente zucchero che corregga l'acidità: se il pomodoro non è al punto, questa preparazione lo rivela subito. È la versione più onesta del prodotto.

Il formato intermedio

Con 575 g netti e 460 g sgocciolati, questo vasetto ER-630 si colloca tra quello da 530 g, pensato per una ricetta, e quello da 975 g, formato dispensa. È quello giusto per chi cucina il pomodoro con una certa frequenza senza arrivare a necessitare il vaso grande.

Come usarlo

Il pomodoro pelato intero al naturale è materia prima, non salsa finita: ti lascia controllare il soffritto e il sale. Per uno stufato, un riso, una salsa fatta in casa o un pisto. Anche freddo, sgocciolato e condito con un buon olio e fior di sale, accanto a qualche filetto di ventresca.

Dati del prodotto

Ingredienti: pomodoro, sale e correttore di acidità.
Formato: ER-630 · Peso netto: 575 g · Peso sgocciolato: 460 g
Origine: huerta navarrese

• Pomodoro
• Sale
• Acidificante

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