Miesmuscheln in Escabeche GROSS 7/10 Stk. | FerroMar

Große Miesmuscheln in Escabeche 7/10 Stück | Conservas FerroMar

Miesmuscheln in großem Kaliber in Escabeche, sieben bis zehn Stück pro Dose.

Was das Kaliber 7/10 bedeutet

Wenn in eine 120-ml-Dose nur sieben bis zehn Miesmuscheln passen, sind die Stücke bemerkenswert groß. In dieser Größe isst man die Muschel mit der Gabel, nicht mit dem Zahnstocher, und sie füllt den ganzen Bissen. Es ist das Kaliber, das am besten funktioniert, wenn die Konserve auf dem Teller serviert wird und nicht als Häppchen.

Das hauseigene Escabeche

Olivenöl, Weinessig, Knoblauch, Lorbeer und Gewürze. Eine ausgewogene Marinade ohne die aggressive Säure industrieller Escabeches: Sie begleitet die Muschel, statt sie zu überdecken – genau das, was ein Stück dieser Größe braucht, um zur Geltung zu kommen.

Einordnung im Sortiment

FerroMar bietet Miesmuscheln in Escabeche in vier Kalibern an. Das 6/8 ist das größte, für Momente, in denen das Stück selbst im Mittelpunkt steht. Das 7/10 bewahrt diesen Charakter mit ein paar Stück mehr pro Dose. Das 8/12 und das 12/16 werden kleiner und gehen in Richtung Häppchenformat.

Serviervorschlag

Bei Zimmertemperatur, niemals kühlschrankkalt, mit dem eigenen Escabeche übergossen und Brot daneben zum Eintunken. Auch auf Kartoffelchips aus der Tüte – der Klassiker, der immer gelingt.

Produktdaten

Zutaten: Miesmuscheln, Olivenöl, Weinessig, Knoblauch, Lorbeer und Gewürze.
Anzahl Stück: 7/10 · Format: RO-120 · Füllmenge: 120 ml
Nettogewicht: 110 g · Abtropfgewicht: 70 g
Enthält Weichtiere.

• Miesmuscheln
• Olivenöl
• Weinessig
• Knoblauch
• Lorbeer
• Gewürze

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